Nostrale d’Alpe
febrero 9, 2023
————
En la provincia de Cuneo la práctica del pastoreo alpino todavía está muy extendida, con sus antiguos e inmutables rituales que se remontan a los a...
Bleu Cendré (de Laqueuille)
febrero 8, 2023
————
El Bleu Cendré es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta azul, y de corteza natural cubierta con ceniza vegetal, elaborado por la Société...
Bix
febrero 7, 2023
————
Este queso lo elabora la Nettlebed Creamery una quesería situada a las afueras de la hermosa población de Nettlebed cerca de Henley-on-Thames, en e...
Fanaost / Fanaosten
febrero 3, 2023
————
Este queso lo elabora Jørn Hafslund en su quesería Ostegården ubicada en Krokeidet, una localidad situada en el municipio de Bergen, en la provinci...
İsli Çerkez Peyniri
enero 30, 2023
————
El İsli Çerkez Peyniri (Queso Circasiano Ahumado) es un queso tradicional producido por las poblaciones circasianas de la región Caucasia que hoy e...
Mailot
enero 29, 2023
————
Este queso lo elabora el Caseificio la Bottera en la localidad de Riforano una aldea que es parte del municipio de Morozzo, en la provincia de Cune...
Cuor di Fassa / Cher de Fascia
enero 28, 2023
————
Queso producido por el Caseificio Sociale Val di Fassa que se encuentra en la población de Pera di Fassa que forma parte del municipio de San Giova...
Vidiago Macerau
enero 27, 2023
————
Queso elaborado por la Quesería Vidiago Collera, situada en Vidiago un pueblo y una parroquia de Asturias, perteneciente al concejo de Llanes. La q...
Lua Cheia
enero 26, 2023
————
Este queso lo elabora la quesería Na Morada, bajo la marca Serra das Antas, situada en Bueno Brandão, un municipio brasileño del estado de Minas Ge...
Rey Silo Blanco y Rojo
enero 19, 2023
————
Este queso lo elabora la quesería Rey Silo ubicada en Pravia Asturias. La historia de la quesería Rey Silo es la de un proyecto nacido a orillas de...
Bloomy Breeze
enero 17, 2023
————
Este queso lo elabora la Firefly Farms, una quesería ubicada en la meseta Allegheny de Maryland, al norte de las Montañas Apalaches. La quesería na...
Homolje (Homoljski sir)
enero 11, 2023
————
El Homolje (homoljski sir) es un queso blanco en salmuera, de leche de vaca, cabra u oveja, producido en el valle y las montañas de Homolje (Distri...