Blauweisser octubre 2, 2019 ———— Este extraño queso, blanco en el exterior y azul en el interior, reúne dos estilos de queso que raramente se mezclan: el atractivo terciopelo blanc... Leer más
Lactique septiembre 13, 2019 ———— Este queso lo elabora Sabine Jürß en su granja Scellebelle en Münster una ciudad situada en la región de Renania del Norte-Westfalia, Alemania. El ... Leer más
Dunkler Deichgraf julio 1, 2019 ———— Este queso lo elabora la quesería Ostenfelder Meierei en Ostenfeld un municipio situado al noroeste del estado de Frisia Septentrional, en el estad... Leer más
Zigorome marzo 21, 2019 ———— Aunque Alemania siempre ha sido conocida como una nación amante de los quesos, se podría perdonar por pensar que la producción de quesos en Alemani... Leer más
Blauroter enero 12, 2018 ———— Este extraño queso, rojo en el exterior y azul en el interior, reúne dos estilos de queso que raramente se mezclan: el atractivo rosado Brevibacter... Leer más
Rougette Bavarian Red abril 25, 2017 ———— Alemania es conocida por su cerveza, carnes rellenas y chocolate, pero cuando se trata de quesos suaves y blandos no lo son tanto. Personalmente, y... Leer más
Allgäuer Sennalpkäse diciembre 21, 2016 ———— El Allgäuer Sennalpkäse es un queso de pasta dura y con una larga vida útil, elaborado por métodos tradicionales y artesanales directamente en los ... Leer más
Korbkäse junio 2, 2015 ———— El concepto de queso de leche agria se aplica en distintos países a productos totalmente diferentes, a veces quesos frescos, como el lactic cheese ... Leer más
Blauer Künstler febrero 4, 2015 ———— El Blauer Künstler es un queso elaborado por la Kunst & Käse en Rögnitz, Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Operada por Ute Rohrbeck una queser... Leer más
Bachensteiner enero 3, 2015 ———— El Bachensteiner se elabora en la Cooperativa Gunzesried, en el pueblo del mismo nombre en Baviera. En las regiones alpinas de Baviera, la elaborac... Leer más
DorBlu septiembre 2, 2014 ———— Mientras que en el oeste de Europa especialmente en Francia, Italia y también en España a mediados del siglo XX los quesos azules tenían mucha acep... Leer más
Sternschnuppe marzo 5, 2014 ———— El Sternschnuppe (traducción: «estrella fugaz») es un queso elaborado con leche curda de vacas, con una maduración de al menos 3 meses en cavas, du... Leer más