Anthill
febrero 12, 2021
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Este queso de cabra fresco y ácido, salpicado de artrópodos, da como resultado una explosión de sabor cítrico sorprendentemente accesible que fusio...
Nectar Tomme
diciembre 7, 2018
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Este queso mezcla de leche de cabra y vaca es una creación de Carla Meurs y Ann-Marie Monda propietarias de la Sutton Grange Organic Farm, en Victo...
Black Savourine Pyramid
noviembre 14, 2017
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Australia es la masa de tierra con mayor superficie del sudoeste del Pacífico más recientemente poblada. Los primeros europeos de los que se tiene ...
Heidi Farm Raclette
junio 6, 2015
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Frank Marchand, un suizo con sólida experiencia en los métodos de elaboración tradicionales de su país, se trasladó a Tasmania en la década de los ...
Gunnamatta Gold
mayo 5, 2015
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El Gunnamatta Gold lo elabora la Red Hill Cheese, establecida desde el año 2000 en la pintoresca península de Mornington, en Victoria. Ellos elabor...
Washington Washrind
diciembre 21, 2014
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Australia es la masa de tierra con mayor superficie del sudoeste del Pacífico más recientemente poblada. Los primeros europeos de los que se tiene ...
Gympie Chèvre
diciembre 14, 2014
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Camille Mortaud es originario de la aldea de Archigny, próxima a Poitiers, en el oeste de Francia, una región famosa por sus quesos de cabra, como ...
Wanera
octubre 15, 2014
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El Wanera lo elabora Victoria McClurg, propietaria de Barossa Valley Cheese Company. La quesería abrió sus puertas en marzo de 2003 en el idílico p...
Jensen’s Red
febrero 1, 2013
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El Jensen’s Red es un queso elaborado por la Tarago River Cheese Company en su granja Hillcrest en Gippsland al sur de Melbourne con vistas al río ...
Holy Goat La Luna Ring
diciembre 5, 2012
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Este queso de cabra en forma de gran anillo es una creación de Carla Meurs y Ann-Marie Monda propietarias de la Sutton Grange Organic Farm, en Vict...
Bruny Island Lewis
febrero 12, 2012
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar y aprender con fabricantes de queso en m...
Ironstone Extra Mature
enero 9, 2012
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Después de haberse formado en el extranjero, con maestros queseros en Suiza, Italia y Nueva Zelanda, Steven Brown volvió a su granja para fundar un...
