Trou d’Sottai
diciembre 2, 2021
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Este queso lo elabora Terre de fromages (antes Herve Société), una quesería belga ubicada en Herve una población de la región de Valonia, en la pro...
Burg
octubre 7, 2021
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Este queso lo elabora la Kaasmakerij Catharinadal, una quesería que se encuentra donde vivieron las hermanas franciscanas durante siglos. La famili...
Herve «Senteur d’épices»
mayo 27, 2021
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Con motivo de la primera representación del espectáculo de luz y sonido en la abadía de Val-Dieu, se lanzó el nuevo queso Herve «Senteur d’épices» ...
Vagebolleke
marzo 1, 2021
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El Vagebolleke es una especialidad de la quesería belga De Lochtenberg en su granja Hegget situada en Merksplas, una comunidad agrícola, conocida p...
Cru des Fagnes
diciembre 28, 2020
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El Cru des Fagnes es un queso biológico de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florida, elaborado por la Fromagerie des Ardennes. Creada...
Aurelie
noviembre 17, 2020
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Este queso lo elabora Kaasmakerij Karditsel en la ciudad Lummen, al noreste de Bélgica. La quesería Karditse es el resultado de una asociación entr...
Cabriolait
noviembre 11, 2020
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El Cabriolait es un queso belga originario de Flandes Oriental, elaborado por la cooperativa, “Het Hinkelspel”. Principios de los 80. Son tiempos t...
Coeur de Bellevaux
agosto 24, 2020
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El Coeur de Bellevaux es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a...
Corsendonk
julio 8, 2020
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Estos quesos no se hacen en el antiguo monasterio agustino. Ubicado dentro del límite municipal de Oud-Turnhout, Corsendonk ha dejado de ser un mon...
Fagotin
junio 24, 2020
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El Fagotin es otro queso belga que elaboran los monjes de la abadía de Maredsous, que actualmente forma parte del grupo Bel.La Abadía de Maredsous ...
Flocon des Fagnes
junio 21, 2020
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El Flocon des Fagnes es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a...
Damse Mokke
febrero 28, 2020
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La historia del queso en Bélgica es bastante reciente y se trata de un país con especialidades muy interesantes que apenas son conocidas fuera de s...