Tomme de Monsieur Séguin
diciembre 31, 2018
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Queso producido por Fritz Kaiser, un quesero de origen suizo instalado en Quebec desde 1975. Su formación proviene de la tradición siguiendo los mé...
Brebichon
abril 24, 2018
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Este queso lo elabora Les Fromages du Verger una quesería operada por Michel Guérin y Brigitte Maillette situada en un encantador huerto de manzana...
Pacific Rock
abril 20, 2018
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Urban Blue
marzo 1, 2018
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El Urban Blue es un queso azul de leche de vaca, suave y cremoso, elaborado por Blue Harbor Cheese, un productor de queso artesanal especializado e...
Adoray
febrero 19, 2018
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Queso elaborado por la Fromagerie Montebello ubicada en la población del mismo nombre Montebello en el municipio regional del condado de Papineau a...
Curé Labelle
diciembre 7, 2017
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le P’tit Train du Nord situada a orillas del río de Lièvre al pie de la montaña del Diablo en Mont-Laurie...
Cendré de Lune
julio 24, 2017
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
La Tentation de Laurier
junio 20, 2017
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La historia del queso en Canadá se remonta a 1635, cuando los colonos franceses elaboraron los primeros. A lo largo de los siglos, los inmigrantes ...
Romelia
junio 14, 2017
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Canadá, el segundo país más grande del mundo, posee vastas extensiones de tierra con una enorme diversidad de suelos y paisajes. El clima es muy ri...
Tomme à Rudy
octubre 1, 2016
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Este queso lo elabora Rudy Ducreux en su Fromagerie de la Ferme Ducrêt en Saint-Basile, una ciudad de la provincia de Quebec, Canadá. Rudy Ducreux,...
Chèvre À Ma Manière
septiembre 14, 2016
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Queso artesano de granja, hecho de manera tradicional a partir de leche pasteurizada cabra y coagulación láctica por Simon Hamel de L’Atelier Froma...
La Barre du Jour
julio 12, 2016
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le P’tit Train du Nord ubicada en Mont-Laurier, Quebec, Canadá. En 1998, la quesería Le P’tit Train...