Pedroches
junio 11, 2008
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Elaborado en la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches, situada en el limite norte de la provincia de Córdoba con la de Ciudad Real, es un qu...
Pasiego
junio 11, 2008
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Queso de cuajada prensada, también llamado Queso de las Garmillas, que se elabora en la espléndida zona lechera del Valle del Pas (Cantabria) con l...
Oropesa
junio 11, 2008
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Llamado también Queso de la Estrella, es muy parecido al Manchego y se elabora en la zona del pueblo toledano que la da nombre. Se deja madurar dur...
León
junio 11, 2008
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Originario de la localidad leonesa de Oseja de Sajambre, sita en las proximidades de los Picos de Europa, es un queso montañés de vaca, de sabor su...
Grazalema
junio 11, 2008
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Fabricado en la localidad gaditana que le da nombre es un queso de oveja de pasta fuertemente prensada de color amarillo pálido con ojos pequeños y...
Camerano
junio 11, 2008
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Aunque también puede pedirse como Queso Fresco de Montaña, su nombre original le viene de la zona donde se hace, la bellisima Sierra de los Cameros...
Cádiz
junio 11, 2008
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Queso de cabra de pasta blanca, semidura y medianamente prensada, que tiene un agradable sabor, ni suave ni fuerte, y que se hace en la provincia A...
La Armada
junio 11, 2008
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Un queso curioso y escaso, de sabor fuerte y casi amargo que se hace con leche de calostros en la provincia de León, donde también se llama Queso d...
Vall d’en Tenes
junio 11, 2008
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Este queso se elabora en una quesería artesanal de Sta. Eulàlia de Ronçana, en la Vall d’en Tenes, apenas a 40km de Barcelona, en el Valles Orienta...
Ansó-Hecho
junio 11, 2008
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El queso Ansó-Hecho se produce en los valles del Alto Pirineo oscense, tanto en los Valles de Ansó y Hecho como en las zonas de Canfranc y Sallent,...
Sierra Morena
junio 11, 2008
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También se le conoce como Queso de Cazalla de la Sierra, municipio donde más se elabora. Queso fresco o madurado, de tierno a muy curado (se pone e...
Tupí
junio 7, 2008
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Este tipo de queso, está elaborado con cuajada o con quesos de oveja, vaca o cabra. Tiene sabor fuerte y picante, y se aprecian los sabores del lic...