Grivette
enero 22, 2023
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En el Causse Mejean, en Lozère, la Fromagerie Le Fédou está dirigida por Vincent Pratlong. La aldea de Hyelzas, que cuenta con una decena de casas,...
Le Petit César
enero 10, 2023
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El Petit César es un queso “fermier” (de granja) de leche cruda de vaca, prensado, sin cocer y con corteza natural, elaborado en la región de Altos...
Le Gâtinais
enero 2, 2023
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El Gâtinais lo elabora la Fromagerie Blanc, instalada en Parthenay un municipio de Francia, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de Nueva...
Domaine de Bresse
diciembre 29, 2022
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El Domaine de Bresse lo elabora la quesería Servas, ubicada en Ain, es una de las sedes de la quesería Bressor, filial de Savencia. Su principal es...
Bleu d’Albertville
diciembre 24, 2022
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Este queso lo elabora Fromage Mercier en Esserts-Blay, una población francesa situada en el departamento de Saboya, en la región Auvernia-Ródano-Al...
Val de Lou
diciembre 16, 2022
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El Val de Lou es un queso hecho por la Fromagerie Jean Perrin, un conocido y muy respetado quesero, cuya quesería se encuentra ubicada en Cléron un...
Le Barisien
diciembre 7, 2022
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El Barisien es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florecida, del tipo de quesos conocidos como «triple crema», porque está ...
Petit Bleu des Neiges
diciembre 3, 2022
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Fabricado por la Société laitière de Laqueuille con sede en Saint Julien Puy Lavèze (Laqueuille-Gare) en el departamento de Puy-de-Dôme, en la part...
Bleu du Laudon
noviembre 28, 2022
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Este queso lo elabora Johann Bocquet en La Ferme du Ponant, granja situada en La Chapelle-Saint-Maurice, una población francesa en el departamento ...
Le Buronoix
noviembre 25, 2022
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El Buronoix es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer y de corteza lavada con licor de nueces, elaborado po...
Dôme Ballon
noviembre 16, 2022
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Este atractivo queso con forma de cúpula, está hecho por Hélène Servant en la Fromagerie Des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada...
Béret Savoyard
noviembre 10, 2022
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Este queso lo elabora Fromage Mercier en Esserts-Blay, una población francesa situada en el departamento de Saboya, en la región Auvernia-Ródano-Al...