Lamerón
octubre 26, 2022
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Este queso lo elabora Quesos Lavega, en Moslares de la Vega. Es una quesería familiar cuyo nombre viene de la Comarca donde se encuentra, localizad...
Ilha dos Mistérios
octubre 25, 2022
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El queso ‘Ilha dos Mistérios’, lo elabora desde mayo del 2020 la Cooperativa Leite Montanha, ubicada en Lajes do Pico una villa portuguesa en la is...
Maza e çapres
octubre 24, 2022
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La Maza e çapres es un producto lácteo artesanal originario del norte de Albania, y se prepara con leche de vaca, cabra, oveja o una mezcla de las ...
Tulum De’Magi
octubre 21, 2022
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Este queso lo elabora Alchimia de’ Formaggi de Andrea Magi una quesería afinadora ubicada en el pueblo de Castiglion Fiorentino en la provincia de ...
La Tour du Bonheur
octubre 19, 2022
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La Tour du Bonheur (torre de la felicidad) es un queso de granja elaborado con leche cruda y entera de vaca y cabra, de pasta blanda y corteza flor...
Falçó
octubre 12, 2022
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Este queso lo elaboran Carles Badia y Aleix Sole en su quesería Formatges Gavarresa, situada en Artés un municipio de la comarca del Bages en Barce...
Bûche des Neiges
octubre 7, 2022
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La Bûche des Neiges (tronco de nieve) es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta azul, sin prensar ni cocer y de corteza natural enmohecid...
Ricotta forte
octubre 1, 2022
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La Ricotta forte (requesón fuerte) es un queso de pasta blanda muy tradicional de Basilicata y Apulia, en el sureste de Italia. Es cremoso, picante...
Màquina
septiembre 28, 2022
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Este queso lo elabora la quesería La Segalla, una pequeña explotación de ganadería ecológica dedicada, elaboración de quesos y carne de primera cal...
Pálpusztai sajt
septiembre 27, 2022
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Los quesos son importantes en la cocina húngara y podemos encontrar una amplia gama de especialidades de queso, por ejemplo, en los mercados de Bud...
Briquette Fermière de Cocumont
septiembre 24, 2022
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La Briquette Fermière de Cocumont es un queso fermier (de granja), que como indica parte de su nombre, proviene de la granja de Jean-François Bande...
Queso de Cabra de Tucumán
septiembre 13, 2022
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Tucumán, la región más pequeña de Argentina, situada al noroeste del país, estuvo habitada desde la antigüedad por pueblos incas dedicados a la agr...