Fruchtiges Fränzle diciembre 21, 2020 ———— Este queso lo elabora la Bio-Käserei Wiggensbach en el municipio del mismo nombre, situado en el distrito de Alta Algovia, en el estado federado de... Leer más
AlpenCheddar diciembre 3, 2020 ———— ¿Qué obtienes cuando juntas Devon y a los queseros alemanes? Suena como el comienzo de una broma, ¿verdad? En realidad, la respuesta es un Cheddar ... Leer más
Alex febrero 26, 2020 ———— ¿Qué tienen en común los trenes, Alemania y el queso? No mucho, pero aquí hay un delicioso queso alemán llamado así por un tren. El nombre Alex es ... Leer más
Rampe Kase febrero 12, 2020 ———— El quesero Albert Kraus usa la leche cruda de las vacas de su hermano Xaver para hacer este y otros excelentes quesos. Su lechería se encuentra en ... Leer más
Zigorome marzo 21, 2019 ———— Aunque Alemania siempre ha sido conocida como una nación amante de los quesos, se podría perdonar por pensar que la producción de quesos en Alemani... Leer más
Rougette Bavarian Red abril 25, 2017 ———— Alemania es conocida por su cerveza, carnes rellenas y chocolate, pero cuando se trata de quesos suaves y blandos no lo son tanto. Personalmente, y... Leer más
Allgäuer Sennalpkäse diciembre 21, 2016 ———— El Allgäuer Sennalpkäse es un queso de pasta dura y con una larga vida útil, elaborado por métodos tradicionales y artesanales directamente en los ... Leer más
Bachensteiner enero 3, 2015 ———— El Bachensteiner se elabora en la Cooperativa Gunzesried, en el pueblo del mismo nombre en Baviera. En las regiones alpinas de Baviera, la elaborac... Leer más
DorBlu septiembre 2, 2014 ———— Mientras que en el oeste de Europa especialmente en Francia, Italia y también en España a mediados del siglo XX los quesos azules tenían mucha acep... Leer más
Sternschnuppe marzo 5, 2014 ———— El Sternschnuppe (traducción: “estrella fugaz”) es un queso elaborado con leche curda de vacas, con una maduración de al menos 3 meses ... Leer más
Chiriboga Blue / Bayrischer Blauschimmelkase marzo 24, 2012 ———— Este queso tiene como nombre oficial “Bayrischer Blauschimmelkase” en alemán bayrischer significa bávaro y Blauschimmelkase, azul, aunque se le co... Leer más
König Ludwig octubre 6, 2010 ———— Este queso se produce en el corazón de los fértiles Alpes bávaros (a 2.000 metros sobre el nivel del mar) una región protegida en Europa, donde los... Leer más