Roter Casanova
febrero 15, 2022
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Este queso lo elabora la Bio-Käserei Wiggensbach en el municipio del mismo nombre, situado en las estribaciones de los Alpes de Algovia, en un pais...
Bauernstolz
noviembre 23, 2021
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Queso elaborado por la quesería Schönegger Käse-Alm en Prem, un municipio situado en el distrito de Weilheim-Schongau, en el estado federado de Bav...
Fruchtiges Fränzle
diciembre 21, 2020
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Este queso lo elabora la Bio-Käserei Wiggensbach en el municipio del mismo nombre, situado en el distrito de Alta Algovia, en el estado federado de...
AlpenCheddar
diciembre 3, 2020
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¿Qué obtienes cuando juntas Devon y a los queseros alemanes? Suena como el comienzo de una broma, ¿verdad? En realidad, la respuesta es un Cheddar ...
Alex
febrero 26, 2020
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¿Qué tienen en común los trenes, Alemania y el queso? No mucho, pero aquí hay un delicioso queso alemán llamado así por un tren. El nombre Alex es ...
Rampe Kase
febrero 12, 2020
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El quesero Albert Kraus usa la leche cruda de las vacas de su hermano Xaver para hacer este y otros excelentes quesos. Su lechería se encuentra en ...
Zigorome
marzo 21, 2019
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Aunque Alemania siempre ha sido conocida como una nación amante de los quesos, se podría perdonar por pensar que la producción de quesos en Alemani...
Rougette Bavarian Red
abril 25, 2017
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Alemania es conocida por su cerveza, carnes rellenas y chocolate, pero cuando se trata de quesos suaves y blandos no lo son tanto. Personalmente, y...
Allgäuer Sennalpkäse
diciembre 21, 2016
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El Allgäuer Sennalpkäse es un queso de pasta dura y con una larga vida útil, elaborado por métodos tradicionales y artesanales directamente en los ...
Bachensteiner
enero 3, 2015
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El Bachensteiner se elabora en la Cooperativa Gunzesried, en el pueblo del mismo nombre en Baviera. En las regiones alpinas de Baviera, la elaborac...
DorBlu
septiembre 2, 2014
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Mientras que en el oeste de Europa especialmente en Francia, Italia y también en España a mediados del siglo XX los quesos azules tenían mucha acep...
Sternschnuppe
marzo 5, 2014
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El Sternschnuppe (traducción: «estrella fugaz») es un queso elaborado con leche curda de vacas, con una maduración de al menos 3 meses en cavas, du...
