Bonnet
mayo 6, 2025
————
El Bonnet es un fantástico queso de leche pasteurizada de cabra duro elaborado con leche del rebaño propio de la lechería de cabras suizas Saanen y...
Dhorlin
noviembre 17, 2024
————
El Dhorlin es un queso fabricado por Inverloch Cheese, con leche pasteurizada en su quesería de Campbeltown, en Mull of Kintyre, Escocia. Se elabor...
Westray Wife
mayo 26, 2024
————
El Westray Wife es un queso estacional de granja elaborado por Jason y Nina Wilson en su granja Noltland muy cerca del castillo Noltland, en Westra...
Anster
febrero 21, 2023
————
Este queso lo elabora la quesera Jane Stewart en su quesería St Andrews Farmhouse Cheese Co. Que elabora sus quesos en la granja Falside Farm situa...
Wee Comrie
noviembre 15, 2021
————
Las condiciones climáticas bastante implacables y la geografía de Escocia son muy adecuados para la elaboración de quesos. La corta temporada de el...
Laganory
octubre 20, 2021
————
Este queso lo elabora David y Wilma Finlay en su granja Rainton Farm en Castle Douglas una localidad situada en el concejo de Dumfries y Galloway, ...
Sir Lancelot
noviembre 1, 2020
————
Este queso lo elabora Errington Cheese en su granja Walston Braehead Farm, ubicada en South Lanarkshire, al pie de Pentland Hills en las tierras al...
Minger
enero 29, 2020
————
Este queso lo elabora Rory Stone en su quesería Highland Fine Cheeses que se encuentra en la granja Blarliath Farm en Tain, un pueblo ubicado en el...
Hebridean Blue
abril 16, 2018
————
La fabricación de queso en las islas escocesas se ha practicado desde hace mucho tiempo como una forma de conservar la leche rica y abundante de pr...
Teviotdale Cheese
junio 9, 2017
————
Este queso se elabora en el Reino Unido en la zona de Teviotdale, lugar fronterizo entre Inglaterra y Escocia dentro de un radio de 90 km a partir ...
Blue Murder
octubre 26, 2016
————
Este queso azul en la actualidad lo elabora la Highland Fine Cheeses en Tain. Es una empresa familiar fundada en 1963, que se dedican a la fabricac...
Corra Linn
febrero 18, 2015
————
Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...