Oc’Sitan
enero 20, 2024
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El Oc’Sitan es un queso blando, ecológico de leche cruda de cabra, con corteza florida, de tipo láctico, moldeado con cucharón y elaborado po...
Rouelle Blanche
febrero 27, 2023
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Este queso es una creación de la Fromagerie du Pic situada en el precioso pueblo de Penne, una localidad dominada por las ruinas de su castillo, qu...
Le Jefou
enero 11, 2021
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El Jefou es un queso producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su “Fromagerie du Pic”. La cuna de los quesos del pic es una granja en...
Bleu du Ségala
diciembre 8, 2020
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La quesería SegalaFrom fue creada en la población de Carmaux el año 2005 por el Sr. Etevenon, agricultor de origen, que siguió la misma filosofía q...
Rocher du Pic
septiembre 27, 2020
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El Rocher du Pic es un queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida, producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su ...
Cubotin
julio 28, 2020
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El Cubotin es un pequeño queso de leche cruda de cabra de pasta blanda, corteza florida y espolvoreado con tomillo, producido por los hermanos Juli...
Sapic
diciembre 24, 2019
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El Sapic es un queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida, producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su “Fromage...
XV du Pic
octubre 22, 2019
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El XV du Pic es un queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida, producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su “Fro...
Tomette du Pic
agosto 8, 2019
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A partir de los años 70, una pareja de jóvenes criadores de cabras Jef y Claude, transformó gradualmente la leche de su rebaño en queso, en su gran...
Tome du Ségala
abril 6, 2013
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El nombre de este queso de granja deriva de su zona de producción, llamada Ségala, al sur de Quercy. Se trata de una región pobre del Tarn, donde s...
Lou Pennol
diciembre 3, 2009
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Este queso puede ser fresco o madurado, se conoce también como Tomé chèvre du Tarn, se hace con leche cruda de cabra. Es elaborado por la Fromageri...
Péchégos
mayo 8, 2009
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El Pechegos es un queso elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda y con una corteza floridal, producido por la Fromagerie du Pic, ubicada...