L’immanente
abril 19, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería comienza en 1996 en Cazillac, en el n...
Bleu d’Alcas
marzo 21, 2024
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El Bleu d’Alcas es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de oveja, de pasta con vetas azules y corteza natural, produci...
Mej’o aromatizado
marzo 8, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería comienza en 1996 en Cazillac, en el n...
Montagne Noire
febrero 24, 2024
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La Montagne Noire es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto G...
L’Escabier
febrero 9, 2024
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L’Escabier es un queso de leche cruda de cabra, de pasta prensada no cocida y corteza natural, elaborado de forma ecológica por la Ferme des ...
Oc’Sitan
enero 20, 2024
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El Oc’Sitan es un queso blando, ecológico de leche cruda de cabra, con corteza florida, de tipo láctico, moldeado con cucharón y elaborado po...
Brique du Mazet
septiembre 24, 2023
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La Brique du Mazet es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche termizada y entera de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza natural,...
Cabrioulet au piment d’Espelette
septiembre 5, 2023
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Este queso artesano lo elaboran Marie-Suzanne y Philippe Garros en su granja la Ferme du Col del Fach situada en un remoto valle de los Pirineos de...
Le Pavé de Lozère
agosto 30, 2023
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El Pavé de Lozère es un queso artesanal elaborado con leche entera y termizada de vaca, de pasta blanda y corteza florecida, elaborado por Fromager...
Roq’Ail
julio 9, 2023
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Roquefort con ajo fresco, dos productos potentes y emblemáticos de la hermosa región de Occitania. Este queso es la prueba de que de la combinación...
La Toudeille
junio 30, 2023
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Queso elaborado por Sylvie Domenc en su quesería Fromagerie de La Core Cazalas ubicada en el pueblo de Cescau en el corazón del Parque Natural Regi...
Lampy
mayo 27, 2023
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El Lampy es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona en ...