Fromage de Pays, Mixte

Casi todas las granjas de la zona tiene vacas y ovejas. Si la leche de oveja no basta se añade de vaca. La pasta es dulce, parecida a la mantequilla, amarillenta y menos seca cuando se mezclan las dos leches, la corteza es natural. El tamaño es de 25 cm de diámetro por 9 cm de alto, su peso es de 4,6 kg.