Divle Obruk Peyniri marzo 18, 2024 ———— Estamos en el centro de Turquía, en la carretera que va de Karaman a Eregli. El Mediterráneo, en dirección sur, no queda muy lejos, pero para llega... Leer más
Xerraire marzo 15, 2024 ———— Queso elaborado por Anna Puig y su compañero Mateu Cañellas bajo la marca de su quesería “La Petita Ànima”, situada en Vacarisses (Vallès Occidenta... Leer más
Ewe Calf to be Kidding marzo 11, 2024 ———— Este queso lo elaboran Tony y Julie Hook propietarios de Hook’s Cheese, quesería situada en Mineral Point, Wisconsin. Ellos producen diversas varie... Leer más
La Burra marzo 9, 2024 ———— La leche de burra se vincula a la imagen de los baños de Cleopatra, que hace miles de años la empleaba por sus propiedades terapéuticas. En la actu... Leer más
Minero marzo 4, 2024 ———— Guarromán, en la provincia de Jaén, está junto la autovía A-4, la que une Andalucía con Madrid. Un lugar de parada para muchos viajeros que no pier... Leer más
Pardou Montagne Chèvre marzo 3, 2024 ———— Sophie Pardou (de la Fromagerie Pardou) es una afinadora con sede en Laruns, Francia, en el valle de Ossau, al pie del Pic du Midi d’Ossau mu... Leer más
Caciocavallo Irpino di grotta febrero 28, 2024 ———— El nombre del queso hace referencia a su lugar de procedencia. La provincia de Avellino antiguamente se conocía con el nombre de Hirpinia (que en i... Leer más
Ricotta Salata o marzotica febrero 25, 2024 ———— La Ricotta Salata o marzotica es un producto láctico típico de Apulia producido en las provincias de Bari, Brindisi, Foggia, Barletta-Andria-Trani ... Leer más
Montagne Noire febrero 24, 2024 ———— La Montagne Noire es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto G... Leer más
Selectum / Alisios febrero 23, 2024 ———— Las Islas Canarias sorprenden al paladar por la gran variedad y calidad de sus quesos. Es la comunidad de España donde se consume más queso por hab... Leer más
Old Wańczyk febrero 19, 2024 ———— Este queso lo elaboran Sylwester y Lucyna Wańczyk en la quesería Wańczykówka, situada en Krzeszów, un pueblo en el suroeste de Polonia, en el valle... Leer más
Ubriaco di Raboso febrero 17, 2024 ———— Este queso lo elabora el maestro afinador Antonio Carpenedo, junto a sus hijos Ernesto y Alessandro, en su quesería Casearia Carpenedo con sede en ... Leer más