Le Mignon
agosto 3, 2021
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Le Mignon es un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una corteza blanda, natural y caramelizada, creado por Dominique Bouc...
Queijo de Ovelha Curado Picante
julio 31, 2021
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El Queijo de Ovelha Curado Picante lo elabora Queijos Lactiser, una quesería ubicada en Vendas de Galizes, en la parroquia de Nogueira do Cravo, in...
Prljo
julio 29, 2021
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Los pastores nómadas, en su mayoría valacos, introdujeron la tecnología del queso blanco en las regiones septentrionales de Montenegro, así como en...
Pecorino foggiano
julio 28, 2021
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El Pecorino foggiano es un queso elaborado en la provincia de Foggia, en particular en la zona de Gargano, una región natural que se ubica al norte...
Tome Mixte Chèvre/Brebis affinage tunnel
julio 11, 2021
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Queso elaborado y madurado por la Fromagerie Duroux situada en Rilhac-Xaintrie en el departamento de Corrèze en la región de Nueva Aquitania. Encla...
Pljevaljski Sir
julio 10, 2021
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Durante las últimas décadas del siglo XX, la globalización y la industrialización en la producción de productos lácteos, especialmente del queso, h...
Grama
julio 6, 2021
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Granja Cantagrullas que abrió sus puertas en 2011, es el proyecto que Asela y Rubén ponen buscando agregar valor a la leche de oveja de raza castel...
Barrique Alloro
julio 2, 2021
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Queso elaborado por el Caseificio Montecristo ubicado en Todi, un municipio de la provincia de Perugia en Umbría. Son artesanos con pasión por el q...
Gatekeeper
junio 28, 2021
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Mientras que la pasta untuosa de un queso de corteza lavada debe su carácter cremoso a la base lechosa del interior, su superficie picante absorbe ...
Queso de Chernichevo (Сирене от Черничево)
junio 24, 2021
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En el pueblo de Chernichevo, en la provincia de Kardzhali, en los montes Ródope Orientales, al sur de Bulgaria, se produce un queso semiduro siguie...
Tronco de Mar Ruperto
junio 22, 2021
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El Tronco de Mar está elaborado por Quesos Ruperto. Una quesería que está situada en la localidad de El Mirador (San Javier), a orillas del Mar Men...
Cacio Ghiotto
junio 20, 2021
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Este queso lo elabora el Caseificio Centro Form, una quesería, situada en el corazón de Sicilia, en Aidone, una ciudad llena de historia, arte y cu...
