Coeur de Massif
julio 9, 2020
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Este queso fue diseñado en octubre de 2015 para valorizar la raza vosguiense y su leche de alta calidad. Debe su nombre al amor de los agricultores...
Corsendonk
julio 8, 2020
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Estos quesos no se hacen en el antiguo monasterio agustino. Ubicado dentro del límite municipal de Oud-Turnhout, Corsendonk ha dejado de ser un mon...
Casolèt
julio 5, 2020
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El nombre deriva del sustantivo latino «caseulus» que significa, precisamente, queso pequeño. Es reconocible por la particular forma triangular. Se...
Bleu de Jersiaise
julio 4, 2020
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El Bleu de Jersiaise lo elabora la Ferme de la Tremblaye. La granja en la que se produce queda a orillas del famoso bosque Rambouillet, concretamen...
Bergmatter
julio 2, 2020
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Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäserei, ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería ...
Funkmeister
junio 30, 2020
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El Estado de Colorado es famoso por sus espléndidos paisajes de montañas, ríos, lagos y llanuras. El clima está lleno de contrastes, y las altas mo...
Kalari (कलाड़ी)
junio 29, 2020
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Aunque la India es el mayor productor de leche del mundo, nunca ha sido famoso por sus quesos, a excepción del Paneer, un queso de leche de búfala ...
Petit Nuage
junio 26, 2020
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El Petit Nuage, lo elabora la quesería Shimizu Farm. Es una granja donde se producen unos quesos que todo el mundo elogia mucho, se encuentra en Na...
Fagotin
junio 24, 2020
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El Fagotin es otro queso belga que elaboran los monjes de la abadía de Maredsous, que actualmente forma parte del grupo Bel. La Abadía de Maredsous...
Flocon des Fagnes
junio 21, 2020
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El Flocon des Fagnes es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a...
Caciocavallo di Ciminà
junio 18, 2020
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Calabria es una región de antiguas y apreciadas tradiciones gastronómicas. Desde la mítica ‘nduja a la cebolla roja de Tropea (un embutido tí...
Le Bleu du Mazet
junio 17, 2020
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El Bleu du Mazet es un queso “fermier” (de granja) de leche cruda y entera de vaca, de pasta con vetas azules y corteza natural, fabricado por la F...