Humble Pie
febrero 22, 2020
————
Este queso lo elabora la Woodcock Farm cerca de Weston, en la región verde de las montañas de Vermont, al noreste de los Estados Unidos. El rebaño ...
Nostrale di Elva
febrero 19, 2020
————
En realidad este queso es un típico “Nostrale d’Alpe” pero con la particularidad que está producido exclusivamente en el municipio de Elva, e...
Coeur de Cerfmont
febrero 14, 2020
————
El Coeur de Cerfmont es un queso «fermier» (de granja) aromatizado, hecho con leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza lavada creado y produc...
Queijo Diamante
febrero 13, 2020
————
Comer queso artesanal, con un olor peculiar, textura y sabor, trae una sensación indescriptible. La preparación, la zona, el clima, la raza del gan...
Rampe Kase
febrero 12, 2020
————
El quesero Albert Kraus usa la leche cruda de las vacas de su hermano Xaver para hacer este y otros excelentes quesos. Su lechería se encuentra en ...
Axule
febrero 3, 2020
————
Este delicioso queso lo elabora Patricia Tornero con la ayuda de su pareja, en su quesería familiar Pittika, ubicada en un bello paraje del Valle d...
Minger
enero 29, 2020
————
Este queso lo elabora Rory Stone en su quesería Highland Fine Cheeses que se encuentra en la granja Blarliath Farm en Tain, un pueblo ubicado en el...
Le Mont’Noix
enero 28, 2020
————
Fabricado por el quesero Nicolas Henry en la Fromagerie de Montbéliard, situada en la población homónima en el departamento de Doubs de la región d...
Blaues Hirni / Blue Brain
enero 25, 2020
————
Hace algunos años, una familia de queseros en las colinas a las afueras de Berna, en la meseta central suiza, estaban haciendo un lote de quesos de...
Pawlet
enero 23, 2020
————
El Pawlet se elabora en la granja Consider Bardwell, situada en el hermoso Valle de Champlain en Vermont. Consider Bardwell es una quesería relativ...
Fleur d’Audresselles
enero 22, 2020
————
La Fleur d’Audresselles es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, fabricado por los hermanos Bernard, de l...
Quars
enero 20, 2020
————
Este queso lo elaboran los hermanos Andreu y Pere Rovira junto a sus esposas, en la quesería familiar Mas Rovira. La quesería está situada en Sora,...