Le Sapin du Haut-Doubs
septiembre 30, 2021
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Si está familiarizado con las montañas Jura en Francia, sabrá que de ahí proviene el Comté. Pero en esa misma región, a unos 112 km al norte de Gin...
Crémeux d’Anjou
septiembre 20, 2021
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Este queso lo elabora la quesería Bernard Gaborit, ubicada en Maulévrier una población francesa, en la región de Países del Loira, departamento de ...
Toma Ajgra
septiembre 16, 2021
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El queso Tuma Ajgra refleja plenamente la antigua tradición quesera de producir quesos que pudieran transmitir sus características organolépticas y...
Le Petit Berthaut
septiembre 14, 2021
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Elaborado por la Fromagerie Berthaut en Époisses una población francesa, en la región de Borgoña, departamento de Côte-d’Or. La quesería Bert...
P’tit Basque
septiembre 11, 2021
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Queso elaborado por la Fromagerie Istara establecida en el corazón del País Vasco francés. Estamos en la tierra del queso de oveja, del jamón de Ba...
Le Lunaire
septiembre 6, 2021
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Queso elaborado por La Fromagerie du Thouet, ubicada en Azay-sur-Thouet, una población francesa, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de ...
Le Cabrinou
septiembre 2, 2021
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El Cabrinou no es solo un queso; es una colección de pequeños quesos de granja de leche cruda de cabra que sirven como lienzos en blanco para una a...
L’Artison
agosto 18, 2021
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El Artison es un queso “fermier” (de granja) de leche termizada de vaca, de pasta sin prensar sin cocer y de corteza natural con ácaros producido p...
Le Délice à la Fleur de Sel
agosto 14, 2021
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Queso elaborado por La Fromagerie du Thouet, ubicada en Azay-sur-Thouet, una población francesa, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de ...
Broucaou
agosto 6, 2021
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El Broucaou es un queso elaborado con mezcla de leches pasteurizadas de cabra y oveja, de pasta prensada no cocida y corteza natural, fabricado en ...
Le Mignon
agosto 3, 2021
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Le Mignon es un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una corteza blanda, natural y caramelizada, creado por Dominique Bouc...
Venachese U Zichinucciu
julio 30, 2021
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El Venachese U Zichinucciu es un queso «fermier» (de granja) del tipo Venachese (Venaco en corso), elaborado con leche cruda y entera de cabra, de ...