Jul 20, 2008
Petit Provencal
Leche: Cabra
Tipo: Pasta blanda
Denominación de Origen: No
Materia grasa: No definido
Maduración: Entre 1 y 8 semanas
Aspereza: Suave
Vino: Coteaux du Verdon
País de origen: Francia
Región: Provenza-Alpes-Costa Azul
El Petit Provencal encarna la visión y los sueños de la belleza y la naturaleza espectacular de la región de Provenza en Francia. Más de noventa cabras pasturan en los prados provenzales, obteniendo así una leche plena en aromas, debidos a la gran variedad y riqueza de la vegetación mediterránea. De esto resulta un queso suculento, muy cremoso con un sabor rico de hierbas aromáticas.