Caramelo diciembre 11, 2021 ———— Este queso es una creación de José Luis Abellán que lo elabora en su quesería La Rueda. Quesos La Rueda nace en 2014 en Villamalea, Albacete. En el... Leer más
Shanklish / Shankleesh (شنكليش) octubre 24, 2021 ———— Conocido también como Shankleesh, Shinklish, Sourka, o Surke. El Shanklish es el único queso madurado con moho nativo de Oriente Próximo. Se cree q... Leer más
Cailladou febrero 15, 2021 ———— Fabricado por la cooperativa lechera Yenne Porte de Savoie, creada en 1962 en Yenne en Saboya, a los pies del monte Dent du Chat, entre los lagos d... Leer más
Buenalba al romero diciembre 24, 2013 ———— El Buenalba al romero lo fabrica la quesería Artequeso – Buenalba. Sus quesos se elaboran en Finca “La Prudenciana”, una explotación ag... Leer más
Queso de Oveja al Romero Montbrú mayo 18, 2009 ———— El queso Oveja de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno co... Leer más
Hipi Iti septiembre 8, 2008 ———— En un país donde la cantidad de ovejas supera ampliamente la de habitantes, tal vez sorprenda que Nueva Zelanda tuviera que esperar hasta 1990 para... Leer más