Le Gratte-Cul agosto 27, 2022 ———— Queso elaborado por la Fromagerie Maître Pennec. Fundada en 1950, la Fromagerie Maître Pennec se encuentra desde 1985 en Saint-Benoit-d’Héber... Leer más
Hurut / Churut agosto 25, 2022 ———— Tengo mis dudas si describir este alimento como un tipo de queso. Lo pongo aquí en «mundoquesos» porque así es como lo catalogan la mayoría de las ... Leer más
Caramelo diciembre 11, 2021 ———— Este queso es una creación de José Luis Abellán que lo elabora en su quesería La Rueda. Quesos La Rueda nace en 2014 en Villamalea, Albacete. En el... Leer más
Shanklish / Shankleesh (شنكليش) octubre 24, 2021 ———— Conocido también como Shankleesh, Shinklish, Sourka, o Surke. El Shanklish es el único queso madurado con moho nativo de Oriente Próximo. Se cree q... Leer más
Cailladou febrero 15, 2021 ———— Fabricado por la cooperativa lechera Yenne Porte de Savoie, creada en 1962 en Yenne en Saboya, a los pies del monte Dent du Chat, entre los lagos d... Leer más
4 Herbes mayo 12, 2020 ———— El 4 Herbes es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La ... Leer más
Coeur de Cerfmont febrero 14, 2020 ———— El Coeur de Cerfmont es un queso «fermier» (de granja) aromatizado, hecho con leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza lavada creado y produc... Leer más
Heublumen Rebell diciembre 2, 2019 ———— Este queso lo elabora la quesería Käse Rebellen, ubicada en Sulzberg una localidad del distrito de Bregenz, en el estado de Vorarlberg, Austria y l... Leer más
Conciato di San Vittore noviembre 30, 2019 ———— En los municipios de Picinisco y San Vittore, en la zona del bajo Lacio, en la frontera con la Campaña, todavía es posible encontrar el Conciato co... Leer más
Rodó d’herbes octubre 4, 2019 ———— Este queso lo elabora Jordi Lorente en su Formatgeria La Frasera (Formatges de pastor). La quesería está ubicada en la Masía La Frasera en (Castell... Leer más
Ubriaco Pinot Rosé mayo 27, 2019 ———— La palabra «ubriaco» se traduce literalmente como «borracho» y se incorporó al nombre de algunos quesos cuando los granjeros y queseros locales de ... Leer más
Alp Blossom enero 20, 2018 ———— El Alp Blossom es casi demasiado bello para comerlo… casi. Más que un queso parece una decorativa guirnalda navideña, la impresionante cortez... Leer más