La Torrota
agosto 10, 2020
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Este queso lo elabora Jordi Lorente en su Formatgeria La Frasera (Formatges de pastor). La quesería está ubicada en la Masía La Frasera en (Castell...
Greta’s Fair Haven
agosto 7, 2020
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Este queso lo elabora Tricia Smith y su esposo Michael Holland en Ruggles Hill Creamery, una granja de quesos de cabra que ella y su esposo comenza...
Cubotin
julio 28, 2020
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El Cubotin es un pequeño queso de leche cruda de cabra de pasta blanda, corteza florida y espolvoreado con tomillo, producido por los hermanos Juli...
Hercule
julio 25, 2020
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Hércules dijo estas pocas palabras de despedida: “Para que tu nombre, mi querida Pyrene, sea preservado para siempre por los hombres que habi...
El Terròs
julio 24, 2020
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El Terròs es una creación de Martí Huguet en su quesería, mas Alba, una masía situada en medio del núcleo de Terradelles, del municipio de Vilademu...
Barraqueño
julio 18, 2020
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El queso “Barraqueño” es una creación de la Quesería Elvira García, una joven quesería artesanal, donde la ganadería y la quesería se e...
Capriolo al Tartufo
julio 15, 2020
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Este queso lo elabora el Caseificio Pezzana quesería ubicada en Frossasco, en la provincia de Turín, de la región italiana de Piamonte. La historia...
Le Cabrou de l’Aubrac
julio 11, 2020
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Este queso lo elabora Elevage Rodier-Sartre, una granja familiar, ubicada en Trélans en las estribaciones de Aubrac. Ellos son criadores de vacas A...
Lessino di capra
julio 1, 2020
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Queso elaborado por La Casara Roncolato ubicada en Brenton di Roncà una población italiana de la provincia de Verona, región de Véneto.Entre las co...
Kalari (कलाड़ी)
junio 29, 2020
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Aunque la India es el mayor productor de leche del mundo, nunca ha sido famoso por sus quesos, a excepción del Paneer, un queso de leche de búfala ...
Tou de Mujal
junio 27, 2020
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El Tou de Mujal se elabora en la quesería artesanal Cal Music, es una de las queserías más pequeñas de Cataluña. Sus propietarios, Martí Just Calde...
Lo Puntal
junio 23, 2020
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Este queso lo elabora Pili Garí en su quesería familiar Mas del Tano ubicada en Fraga (Huesca).Son una familia de cinco miembros que desde 2008 tie...