Carré de Saint Victor noviembre 25, 2024 ———— Este pequeño queso de cabra procede directamente de los Montes de Ardèche. Allí, en la ladera de la montaña, Yannick y Cyril, pastores, encontraron... Leer más
Le Vignol noviembre 20, 2024 ———— Le Vignol es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en ... Leer más
La Montagnette d’Aydius noviembre 13, 2024 ———— Este queso de montaña lleva el nombre de su lugar de procedencia, el pueblo más pequeño del Valle de Aspe, Aydius, cerca de las montañas del Beárn ... Leer más
Dazel Ash noviembre 9, 2024 ———— Queso elaborado por Chris y Clare Moody de Rosary Goats Cheese, quesería ubicada en Salisbury, una ciudad en el condado de Wiltshire, Inglaterra. R... Leer más
Val Belbo noviembre 3, 2024 ———— El Val Belbo lo elabora el Caseificio dell’Alta Langa. La quesería está rodeada por la naturaleza de las colinas piamontesas, más concretamente en ... Leer más
Gourmino Goat / Gourmino Geiss noviembre 2, 2024 ———— El Gourmino Goat es un claro ejemplo del queso elaborado por una pequeña quesería y madurado en otro lugar por un afinador, en este caso, la cooper... Leer más
Briquette de l’Angoumois octubre 31, 2024 ———— Este queso artesano lo elabora la Fromagerie Jousseaume, en Roullet-Saint-Estèphe una población en el suroeste de Francia, situada en el departamen... Leer más
Le Marbre de Moyon octubre 26, 2024 ———— Le Marbre de Moyon es un queso elaborado con leche entera cruda de cabras de raza alpina, de pasta blanda y corteza natural con ceniza, elaborado p... Leer más
Lucero octubre 25, 2024 ———— Es un queso hecho a partir de una colaboración entre Quesos La Rueda y la Quesería Cultivo donde terminara madurando. El Lucero nace en la quesería... Leer más
Carmeli octubre 10, 2024 ———— El Carmeli es un queso artesano elaborado por Susana Framit que junto a su marido operan la quesería Edén Auténtico, ubicada en el municipio toleda... Leer más
Hooper octubre 4, 2024 ———— Este queso lo elabora la Vermont Creamery en Websterville, una población ubicada en el condado de Washington en el estado estadounidense de Vermont... Leer más
L’Estanguet octubre 2, 2024 ———— L’Estanguet es un queso “fermier” (de granja) de leche pasteurizada de cabra, pasta prensada no cocida, textura semidura y corteza natural frotada ... Leer más