Luna de Enebro
diciembre 2, 2020
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El queso «Luna de Enebro» es una creación de la Quesería Elvira García. A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, esta pequeña ...
Bûche du Pilat
noviembre 30, 2020
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El Bûche du Pilat lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin en el departamento de Loira cerca de St. Etienne en el s...
Mt. Alice
noviembre 22, 2020
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Una corteza fina, un interior suave y un aroma cautivador es lo que buscamos en los quesos tipo Camembert. Ah, y sin amargura, sin amoníaco y con l...
Le Plancherin d’Arêches
noviembre 21, 2020
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Este queso es el fruto de una colaboración entre Caroline Joguet y Hervé Mons. Caroline es una joven criadora que desarrolló el “vacherin” de cabra...
Agulla
noviembre 18, 2020
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Este queso es una creación de José Luis Abellán que lo elabora en su quesería Quesos La Rueda ubicada en Villamalea, Albacete. En el precioso valle...
Aurelie
noviembre 17, 2020
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Este queso lo elabora Kaasmakerij Karditsel en la ciudad Lummen, al noreste de Bélgica. La quesería Karditse es el resultado de una asociación entr...
Le Cabrie
noviembre 17, 2020
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Ubicada en Belmont, Wisconsin, Montchevré produce una amplia gama de quesos de leche de cabra. El funcionamiento de la compañía es supervisado por ...
El Prior
noviembre 12, 2020
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Este queso lo elabora Formatges de Lluçà, una empresa familiar que gestionan una explotación ganadera y una pequeña quesería, que está ubicada a 20...
Frida / Junco
noviembre 6, 2020
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Este queso artesano lo elabora la quesería Granja Cantagrullas, una quesería que en poco tiempo ha tenido un fulgurante éxito, gran parte de ese mé...
Sir Lancelot
noviembre 1, 2020
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Este queso lo elabora Errington Cheese en su granja Walston Braehead Farm, ubicada en South Lanarkshire, al pie de Pentland Hills en las tierras al...
Saint-Paterne
octubre 30, 2020
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En el corazón de los Pirineos, en Serres-sur-Arget cerca de Foix, la Abadía de Notre Dame du Pesquié se adivina detrás de sus muros de piedra en un...
Blu di Morozzo
octubre 25, 2020
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Este queso lo elabora el Caseificio la Bottera en la localidad de Riforano una aldea que es parte del municipio de Morozzo, cerca de Alba, sede del...