Olde Sussex
septiembre 14, 2009
————
El Olde Sussex lo elabora la Traditional Cheese Dairy en Wadhurst, en el pintoresco pueblo de Stonegate, al este de Sussex. La empresa láctea, elab...
Ros d’Eroles
septiembre 13, 2009
————
El Ros d’Eroles es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cat...
Fosseway Fleece
septiembre 11, 2009
————
Realizado por la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, en Somerset. Este queso duro de leche pasteurizada de oveja, estilo Cheddar, lleva ...
Lesher
septiembre 7, 2009
————
El Lesher es un queso estilo Cheddar Inglés, hecho por Keswick Creamery en Newberg, Pennsylvania. Este queso se hace con leche cruda de vacas de la...
Dancing Cow Menuet
septiembre 4, 2009
————
Este queso procede de una pareja, Steve y Karen Getz, que se mudaron a Vermont en el 2003, desde entonces han cultivado sus tierras con la gestión ...
Inverloch
septiembre 4, 2009
————
El Inverloch es un queso tradicional estilo Cheddar, elaborado con leche pasteurizada de cabra, fabricado por Inverloch Cheeses en su quesería de C...
Devon Oke
julio 21, 2009
————
El Devon Oke lo elabora Curworthy Cheese, en Stockbeare Farm cerca de Okehampton. El queso esta basado de una receta tradicional del siglo XVII. Se...
Millstone
julio 9, 2009
————
James y David Bartlett de la Wootton Organic Dairy con sede en Norte de Wootton, una pequeña aldea cerca de Shepton Mallet, Somerset, hacen este qu...
Clothbound Cheddar
junio 30, 2009
————
El Clothbound Cheddar lo elaboran los hermanos Andy y Mateo Kehler, en Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont, para la gigantesca c...
Pecorino di Filiano
junio 30, 2009
————
El Pecorino di Filiano se produce en la provincia de Potenza, en el noroeste de Basilicata, en los Apeninos, entre los montes Vulture y Lifoi. El t...
Brebis Pardou
junio 28, 2009
————
Junto con otros quesos de leche de oveja de la región, el Brebis Pardou integra el grupo de los Ossau-Iraty AOC. Entre los que destacan; Abbaye de ...
Buttercup
junio 27, 2009
————
El Buttercup lo fabrica, Traditional Cheese Dairy, se localiza en el pintoresco pueblo de Stonegate, East Sussex. La industria láctea ha estado en ...