Lajta sajt
junio 13, 2008
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Queso semiblando, no pasteurizado, de elaboración artesanal y en cooperativas, tradicional. Rectangular, de 1 kg., con corteza lavada húmeda de col...
Le Brin
junio 12, 2008
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Queso semiblando, vegetariano, de elaboración industrial, moderno, en forma hexagonal pequeño de 150 g. con fina corteza natural, de color anaranja...
Muenster
junio 12, 2008
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Si se pretende incluir este queso en una tabla de quesos para que aporte su sabor definido e intenso y su aroma áspero y fuerte -en otras palabras,...
Tomme de Chèvre
junio 12, 2008
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Este queso «fermier» de cabra se elabora en el pueblo de Puimichel, en Provenza, por el mismo productor de la Tomme de Huit Litres. Tiene un sabor ...
Ardrahan
junio 12, 2008
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Queso de corteza lavada, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, moderno, fabricado en ruedas de 400 g y 1,5 kg. con corteza lavada en sa...
St. Andrews
junio 12, 2008
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Queso semiduro, no pasteurizado, de elaboración industrial, moderno. Con forma de disco o cuadrado pequeño de 2,2 Kg. con corteza lavada en salmuer...
Fromage Corse
junio 12, 2008
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Queso semiblando, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, redondo, de 500 g. con corteza lavada dura con moho anaranjado y amarillo...
St. David’s
junio 12, 2008
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Queso semiblando, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, moderno, es redondo, de 2 k con corteza lavada en salmuera, ligeramente húmeda,...
Murcia al Vino
junio 11, 2008
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Este tipo de queso, está fabricado con leche de cabra murciana, es graso, de pasta prensada, lavada y no cocida, es de forma cilíndrica, la corteza...
Durrus
junio 11, 2008
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La leche para el queso Durrus llega todas las mañanas de una granja vecina y se procesa en una magnífica cuba de cobre en el encantador establecimi...
Curé Nantais
junio 11, 2008
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El País de Nantes no es conocido por sus tradiciones queseras. La leche, rica en grasa, es normalmente transformada en mantequilla. Por ello la téc...
Chaumes
junio 10, 2008
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Basado en el tradicional estilo trapense, el Chaumes es sin duda uno de los quesos franceses modernos más populares. La corteza es blanda y de colo...