Rond du Cher
diciembre 3, 2019
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Este queso lo elabora la Fromagerie Jacquin que fue fundada en 1947 y tiene su sede entre las regiones francesas de Touraine, Berry y Sologne en el...
Le Saint Martin
junio 30, 2019
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El San Martín es un queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural con ceniza elaborado por la Laiterie Verneuil, situada e...
Sakura No Ha
marzo 11, 2019
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El Sakura No Ha es un «queso fermier» (queso de granja) elaborado con leche cruda de oveja, de pasta blanda y corteza natural, nacido en una granja...
Petit Perche Cendré
junio 11, 2018
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Este queso lo elabora “la explotación agrícola de responsabilidad limitada” (EARL) Du Petit Perche. Un productor de quesos artesanos de cabra desde...
Sanglé des Bruyères
diciembre 19, 2017
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Este queso artesano elaborado con de leche cruda de oveja es una creación de la quesería Le Brebis du Berry. Fundada en 1996 por Annie Askamp, la q...
Couronne de Touraine
julio 8, 2017
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Touraine, en el corazón de los castillos del Loira. Por todas partes, sus esbeltas siluetas destacan en el paisaje: Touraine concentra en menos de ...
Bûche de Luçay
marzo 18, 2017
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Este queso lo comercializa la Fromagerie Jacquin que fue creada en 1947 y tiene su sede entre la Touraine, Berry y Sologne departamentos de Francia...
Briquette de Brebis de Berry
marzo 4, 2016
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Fundada en 1996 por Annie Askamp, la quesería Le Brebis du Berry es la única quesería de la región que fabrica quesos a partir de la leche de oveja...
Olivet au Foin
julio 27, 2014
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En la región Centro se elabora, sobre todo, queso de leche de cabra, pero también existen especialidades con leche de vaca. Una de ellas es el ques...
Saulzais
julio 3, 2014
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El Saulzais es un queso de granja “fermier” de leche entera y cruda de ovejas, es un queso láctico de pasta blanda, que toma su nombre de Saulzais-...
Bleuet
junio 29, 2014
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Especialidad única en Berry, este queso azul de cabra fue diseñado y desarrollado por la Fromagerie Jacquin. La Fromagerie Jacquin fue creada en 19...
Fleur de Sologne
septiembre 4, 2013
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Este queso se elabora y lleva el nombre de Sologne, una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, en el distrito de ...