Tomme du Cammas
octubre 31, 2025
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La Tomme du Cammas es un queso artesanal hecho con leche cruda y entera de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza natural. Se elabora en agric...
La Roda
octubre 17, 2025
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La Fromagerie de la Ginestarié se encuentra en el Tarn, en el sur de Francia, y fue fundada en 1983 por Chantal y Dragan Téotski. Desde sus inicios...
Le Ribautin
octubre 10, 2025
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El Ribautin es un queso de leche cruda de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza lavada, elaborado por la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, u...
Camembêle
octubre 1, 2025
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Este delicioso queso fermier (artesanal de granja), elaborado con leche cruda de oveja, nace de la pasión de la Ferme de l’Épine Blanche. Se trata ...
Le Bleu du Ramier
agosto 24, 2025
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Este queso lo elabora la Ferme du Ramier. Es en Montauban, en el corazón del Tarn y Garona, que la familia Maraval produce con pasión sus quesos de...
Lou Potz
agosto 21, 2025
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El Lou Potz (el pozo) es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, producido en agricultura biológica por la Ferm...
Tomme de Brebis du Rougier
julio 30, 2025
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Este queso lo comercializa, SAS (Sociedad por Acciones Simplificada) Les Eleveurs du Rougier, es una empresa especializada en la producción y distr...
Le Cornu des Pyrénées
julio 17, 2025
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Le Cornu des Pyrénées es un queso artesano elaborado a partir de leche pasteurizada y mixta de vaca (50%) y oveja (50%), con una pasta prensada sin...
Brique Albigeoise
julio 15, 2025
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El término «queso albigense» se refiere a varios quesos producidos en la zona de Albi, en el departamento de Tarn. Entre ellos se encuentran esta B...
Rondín du Quercy
mayo 11, 2025
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Este queso proviene de una pequeña localidad de Limousin, Francia. Pero aunque el Rondín du Quercy se origina en Quercy, va a terminar su proceso e...
La Cabricieuse
marzo 25, 2025
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La Cabricieuse es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, con una pasta prensada sin cocer y una corteza natura...
Crottin de Justine
marzo 19, 2025
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Queso elaborado por Marc y Sophie Vilard en La Borie d’Imbert granja situada en el corazón del valle del Dordoña, entre Sarlat y Rocamadour, ...