Somni de Bauma
noviembre 25, 2020
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Este queso es una creación de Formatges Bauma una quesería que elabora quesos de forma artesanal. Desde 1980 Formatges Bauma ha sido pionera en la ...
Kāpiti Kikorangi
noviembre 19, 2020
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Kāpiti Cheeses fue creado originalmente en 1984 por Ross McCallum y Neville McNaughton en la costa de Kāpiti, cuando el queso artesanal en Nueva Ze...
Blutunt
noviembre 10, 2020
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Este queso lo elabora el Caseificio Taddei quesería ubicada en Fornovo San Giovanni una localidad italiana de la provincia de Bérgamo, región de Lo...
Tome de Bufflone
noviembre 8, 2020
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¿Has probado alguna vez el queso de leche de búfala? ¡Aparte de la Mozzarella de Búfala, por supuesto! Por sorprendente que parezca, encontramos bú...
Noah’s Arcade
noviembre 5, 2020
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Este queso lo elabora Twenty Paces en su granja Bellair Farm ubicada en Charlottesville, Virginia, Estados Unidos. Kyle Kilduff junto con Bridge Co...
Capreggio
noviembre 2, 2020
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Capreggio es un acrónimo que se compone de los nombres Capra (cabra en español) y Taleggio (el más famoso queso lombardo). El Capreggio es un queso...
Montano di Capra
octubre 1, 2020
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Aunque el Montano di Capra se origina en una pequeña quesería, va a terminar su proceso en Abbiategrasso, una población de la provincia de Milán, e...
Pavé Toulousain
septiembre 22, 2020
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El Pavé Toulousain es un queso «fermier» (de granja) elaborado a partir de leche cruda de vaca, de pasta prensada sin cocer y una corteza natural. ...
Bonde de Sologne
septiembre 17, 2020
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Este queso se elabora y lleva el nombre de Sologne, una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, en el distrito de ...
Azul de los Pedroches
septiembre 11, 2020
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El Valle de Los Pedroches es una comarca de la provincia andaluza de Córdoba. Es la zona más norteña de toda Andalucía. Se trata de una zona de gra...
Cheesefuet
agosto 25, 2020
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Quesos Montbrú nace en 1989 de la mano de Pere Antúnez e Imma Llonch alrededor del Mas Montbrú en Moià en la comarca del Moianès, inicialmente como...
Saint Christoph
agosto 21, 2020
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El Saint Christoph es una elaboración de la casa Lustenberger & Dürst y la marca LeSuperbe en Suiza. ¿Qué hace que el queso suizo sea tan espec...