Bodenseekäse
diciembre 7, 2021
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¿Que es «Bodensee» y por qué un queso lleva su nombre?, se trata de una considerable masa azul de agua en la frontera entre Suiza y Alemania. Es un...
Tomme des Ardoisiers
diciembre 5, 2021
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La Tomme des Ardoisiers es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta prensada no cocida, con corteza natu...
Formaggella della Val Sabbia
diciembre 3, 2021
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La formaggella es el queso típico de los Prealpes lombardos y se produce en diversas localidades de montaña. Como muchos otros productos típicos de...
Khoya (खोया)
diciembre 3, 2021
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El Khoya (también denominado khoa, khawa, khuwa o mawa), es un alimento lácteo, originario del subcontinente indio, ampliamente utilizado en las co...
Trou d’Sottai
diciembre 2, 2021
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Este queso lo elabora Terre de fromages (antes Herve Société), una quesería belga ubicada en Herve una población de la región de Valonia, en la pro...
Zázrivské vojky
noviembre 30, 2021
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Este queso se fabrica en el municipio de Zázrivá una población del distrito de Dolný Kubín en la región de Žilina, Eslovaquia. La región de Žilina ...
Tommette Abbaye de Sept-Fons
noviembre 29, 2021
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Queso elaborado por los monjes trapenses de la Abadía de Sept-Fons en Diou, una población francesa, situada en el departamento de Allier en la regi...
Tomino Canavesano Asciutto
noviembre 28, 2021
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Este queso se elabora al noreste de Turín, y en la provincia de Biella, en los territorios de Canvese. El Tomino Canavesano Asciutto tiene orígenes...
C’mon Bri
noviembre 26, 2021
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Queso elaborado por la quesería artesana Riudavets ubicada en medio del Esquirol, un municipio muy extenso situado al este de la comarca de Osona, ...
Grindelwalder Bergkäse
noviembre 25, 2021
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Grindelwald, es una aldea del Eiger, en el Oberland bernés que se halla en una hermosa y verde hondonada del valle, ante el impresionante escenario...
Nostrano Fiavè
noviembre 24, 2021
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Aunque Fiavé es una localidad italiana de la provincia de Trento, este queso no solo se produce allí, si no que también se elabora en toda la zona ...
Bauernstolz
noviembre 23, 2021
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Queso elaborado por la quesería Schönegger Käse-Alm en Prem, un municipio situado en el distrito de Weilheim-Schongau, en el estado federado de Bav...