Queso curado de Vaca Canaria / Quesos Los Castañeros
abril 21, 2021
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Este queso lo elabora la Quesería Los Castañeros, ubicada en la Isla de Gran Canaria. La quesería está gestionada por Elisa Ramos y Juan José Arenc...
Smoked Godminster Cheddar
abril 20, 2021
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El Smoked Godminster Cheddar lo elabora la Godminster Farm que se encuentra a las afueras de la pintoresca ciudad de Bruton, en el corazón de Somer...
Üsi Minnie
abril 19, 2021
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Los quesos alpinos de gran formato dominan la producción en toda Suiza. Pero estos quesos requieren grandes cantidades de cuajada para formar cada ...
Gobbo alle Pere
abril 14, 2021
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Este queso lo elabora la Cooperativa La Poiana en Castelmagno, una localidad italiana de la provincia de Cuneo, en la región de Piamonte. La Cooper...
Titán
abril 13, 2021
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El Titán es un queso artesano elaborado por Quesos La Torre de La Roda, una quesería ubicada en la población de La Roda, Albacete, en la comunidad ...
Tenili (ყველი ტენილი)
abril 7, 2021
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Como ya sabéis la gastronomía es un elemento clave en la cultura georgiana y es un orgullo para ellos ser el país más destacado desde el punto de v...
Furmaìn
abril 4, 2021
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Queso graso, fresco o de media maduración, de pasta semidura. Es un queso característico, de leche entera de vaca, que se produce en la misma zona ...
Tomme du Vaumadeuc
abril 3, 2021
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Este queso lo elaboran Marie Paule y Jean-François Lévêque en la Fromagerie Vaumadeuc, ubicada Pléneuf-Val-André, una población francesa, situada e...
La Tomme du Nevet
abril 1, 2021
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Utilizadas desde el siglo XVII en la agricultura, las algas son hoy un ingrediente esencial de la cocina bretona. Como aperitivo, como plato e incl...
Umbría de los Charcos
marzo 31, 2021
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El Umbría de los Charcos es un queso producido por la Quesería de la Jara en la provincia de Toledo. Adrián Pascasio es el quesero y propietario de...
Cave Aged Marisa
marzo 29, 2021
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Situada en las ondulantes colinas del centro de Wisconsin. La Carr Valley es una de las plantas de quesos más tradicional de Wisconsin y famosa por...
Tomme Fermière Schmidhauser
marzo 27, 2021
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La Tomme Fermière Schmidhauser es un queso elaborado a partir de leche cruda y entera de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza natural, elabo...