Quader de Cavra
enero 10, 2021
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A pocos kilómetros del ajetreo de la ciudad, la Valsassina está repleta de tesoros por descubrir: las vastas extensiones de prados verdes, el aire ...
Mishavinë
diciembre 30, 2020
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El Mishavinë, originario de Montenegro, se extendió en la zona de Malësi e Madhe, (comúnmente conocida como Malësia), hace más de un siglo. Situada...
Armola
diciembre 27, 2020
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El queso, que tiene una historia muy arraigada, es un producto alimenticio que refleja la memoria cultural y la historia de las comunidades, además...
Diego
diciembre 25, 2020
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Este queso artesano lo elabora la quesería Granja Cantagrullas, una quesería que en poco tiempo ha tenido un fulgurante éxito, gran parte de ese mé...
Bleu du Ségala
diciembre 8, 2020
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La quesería SegalaFrom fue creada en la población de Carmaux el año 2005 por el Sr. Etevenon, agricultor de origen, que siguió la misma filosofía q...
Semicurado de cabra Palancares
diciembre 5, 2020
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Este queso lo elabora Palancares, una quesería ubicada en Bullas, Murcia. Palancares Alimentación es la compañía del Grupo Fuertes dedicada a la el...
Luna de Enebro
diciembre 2, 2020
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El queso «Luna de Enebro» es una creación de la Quesería Elvira García. A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, esta pequeña ...
Le Saint Denis
noviembre 27, 2020
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El Saint-Denis lo elabora la Fromagerie Blanc, instalada en Parthenay un municipio de Francia, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de Nu...
Musulupu dell’Aspromonte
noviembre 24, 2020
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“Efaga en mmòrcio pitta me asprì mizìthra provatìna” (Me comí un trozo de pitta con requesón de leche de oveja blanca), así reza un poema en la zon...
Le Plancherin d’Arêches
noviembre 21, 2020
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Este queso es el fruto de una colaboración entre Caroline Joguet y Hervé Mons. Caroline es una joven criadora que desarrolló el “vacherin” de cabra...
Agulla
noviembre 18, 2020
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Este queso es una creación de José Luis Abellán que lo elabora en su quesería Quesos La Rueda ubicada en Villamalea, Albacete. En el precioso valle...
Aurelie
noviembre 17, 2020
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Este queso lo elabora Kaasmakerij Karditsel en la ciudad Lummen, al noreste de Bélgica. La quesería Karditse es el resultado de una asociación entr...