Mezzano Trentino di Alta Montagna
mayo 31, 2021
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No hay fiesta en el valle Primiero que no incluyan un recorrido gastronómico y una degustación de los quesos típicos del valle, nacidos entre las l...
Herve «Senteur d’épices»
mayo 27, 2021
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Con motivo de la primera representación del espectáculo de luz y sonido en la abadía de Val-Dieu, se lanzó el nuevo queso Herve «Senteur d’épices» ...
Mozzarella di Gioia del Colle
mayo 25, 2021
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La «Mozzarella di Gioia del Colle» debe su nombre al modo de elaboración («mozzatura» de la pasta hilada que se modela en las formas típicas) y a l...
Swallow Tail Tomme
mayo 23, 2021
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El Swallow Tail Tomme es un queso elaborado por Stony Pond Farm una quesería ubicada en Fairfield, Vermont, Estados Unidos. Stony Pond Farm es una ...
Tomme de Saint-Corentin
mayo 20, 2021
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La Tomme de Saint-Corentin es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza natural, prod...
Caşcaval de Săveni
mayo 19, 2021
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Desde una perspectiva administrativa, la zona geográfica donde se elabora este queso corresponde a la mitad norte de la región rumana de Botoșani. ...
Black Lemon Gouda
mayo 17, 2021
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Este queso lo elabora Veldhuyzen Kaas, bajo la marca «Basiron» una empresa ubicada en Bodegraven, un pueblo del municipio neerlandés de Bodegraven-...
Ennstaler Steirerkas
mayo 14, 2021
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El Steirerkas es una especialidad de Sölktälern, en la Alta Estiria. Aquí todavía se pueden encontrar hermosas y rústicas cabañas alpinas donde los...
Bleu de Bellevue
mayo 12, 2021
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Más de cinco mil millones de litros de leche salen de las ubres de las vacas bretonas cada año, o lo que es lo mismo, el 20% de la producción franc...
Manoel
mayo 10, 2021
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El Manoel es un queso artesanal de leche cruda, originario de un solo rebaño de vacas de la Fazenda Cruzeiro, ubicada en el municipio de Cruzeiro d...
Prima Malga
mayo 9, 2021
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Queso elaborado por el Caseificio Sociale Primiero ubicado en Mezzano di Primiero una localidad italiana de la provincia de Trento, en la región de...
Sörmlands Ädel
mayo 8, 2021
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El Sörmlands Ädel lo elaboran Kerstin, y su esposo Claes Jürss en su quesería Jürss Mejeri, que está ubicada en la población Sueca de Hälleforsnäs,...