La Toudeille
junio 30, 2023
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Queso elaborado por Sylvie Domenc en su quesería Fromagerie de La Core Cazalas ubicada en el pueblo de Cescau en el corazón del Parque Natural Regi...
Le Petit Chèvre d’Ile de France
junio 23, 2023
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El Petit Chèvre d’Ile de France es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, con una pasta blanda y una cor...
Saint-Jaoua
junio 16, 2023
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Para hablar de la historia del queso en Bretaña, no hace falta remontarse siglos atrás. Bueno, podemos, porque el principal producto para fabricar ...
Tomme Blanche Val de Saone
junio 4, 2023
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Este queso lo elabora la quesería Pâturages Comtois en las tierras del alto valle del Saona. La cooperativa fue fundada el 1 de enero de 1985 por l...
Lampy
mayo 27, 2023
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El Lampy es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona en ...
Chaud Biloute
mayo 24, 2023
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Le Chaud Biloute es un queso “fermier” (de granja) de leche termizada de vaca, pasta blanda y corteza lavada, creado y producido por Alexandre Grav...
Le Petit Dongé
mayo 18, 2023
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El Petit Dongé es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florida, elaborado por la Fromagerie Dongé situada en Cousances-lès-Tr...
Extrabrebis
mayo 9, 2023
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El Extrabrebis es un queso de leche cruda de oveja, de pasta blanda y corteza lavada, rodeada por un cinturón de abeto que evita que el queso se es...
P’tit Fumé
mayo 4, 2023
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En 2013, Grégory Sévie se hizo cargo de la quesería artesanal Le Père Bafien, ubicada en Neuville de Poitou, en el departamento de Vienne, y existe...
Pâquerette à l’aneth
abril 30, 2023
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El Pâquerette à l’aneth, en español (Margaritas con eneldo), se produce en una pequeña granja en el Lauragais, La Ferme de Cabriole, es una explota...
Le Marquis Chèvre du Pélussin
abril 28, 2023
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Otro producto de la selección de Will Studd, Le Marquis. Este es un queso puro de leche de cabra. El Marquis Chèvre du Pélussin lo produce la Froma...
Chebris
abril 27, 2023
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Este queso lo elabora la quesería Onetik, en el pequeño pueblo de Macaye, una localidad francesa situada en el departamento de Pirineos Atlánticos,...