Tomme de Chèvre de Savoie
noviembre 19, 2021
————
Producto tradicional y ancestral, la Tomme de Chèvre se desarrolló en el siglo XVII en Saboya y Alta Saboya, especialmente en los valles de Abondan...
Cala Blau Sa Canova
noviembre 16, 2021
————
Queso elaborado por Lacto Industrial Menorquina bajo la marca comercial “Sa Canova” la quesería se encuentra en Ferreries una población situada en ...
Wee Comrie
noviembre 15, 2021
————
Las condiciones climáticas bastante implacables y la geografía de Escocia son muy adecuados para la elaboración de quesos. La corta temporada de el...
Golden Gate
septiembre 9, 2021
————
Marin French Cheese Company presenta el Golden Gate, el primero de su nueva línea de quesos «premium», elaborados artesanalmente en la quesería más...
Leeds Blue
septiembre 3, 2021
————
Este queso lo elabora Mario Olianas, un quesero italiano afincado en Otley, cerca de Leeds, en su pequeña quesería artesanal llamada: Yorkshire Pec...
Perlagrigia
agosto 23, 2021
————
Este queso lo elabora el maestro afinador Antonio Carpenedo, junto a sus hijos Ernesto y Alessandro, en su quesería Casearia Carpenedo con sede en ...
Venachese U Zichinucciu
julio 30, 2021
————
El Venachese U Zichinucciu es un queso «fermier» (de granja) del tipo Venachese (Venaco en corso), elaborado con leche cruda y entera de cabra, de ...
La Llossassa
julio 13, 2021
————
Este queso es una creación de Formatges Cuirols, propiedad de Josep Venturós y M. Dolors Feliu, en el pequeño pueblo de La Nou de Berguedà. Cuirols...
Pljevaljski Sir
julio 10, 2021
————
Durante las últimas décadas del siglo XX, la globalización y la industrialización en la producción de productos lácteos, especialmente del queso, h...
Barrique Alloro
julio 2, 2021
————
Queso elaborado por el Caseificio Montecristo ubicado en Todi, un municipio de la provincia de Perugia en Umbría. Son artesanos con pasión por el q...
Tronco de Mar Ruperto
junio 22, 2021
————
El Tronco de Mar está elaborado por Quesos Ruperto. Una quesería que está situada en la localidad de El Mirador (San Javier), a orillas del Mar Men...
Cacio Ghiotto
junio 20, 2021
————
Este queso lo elabora el Caseificio Centro Form, una quesería, situada en el corazón de Sicilia, en Aidone, una ciudad llena de historia, arte y cu...