Chevrin delle Valli di Lanzo
septiembre 7, 2021
————
El nombre Chevrin (pronunciado «cievrin«) es un término franco provenzal derivado de la fuerte influencia en los siglos de esta misma cultura en es...
Matusc
septiembre 4, 2021
————
Queso típico de la provincia de Sondrio y, en particular del municipio de Albaredo y de los municipios de Baja y Media Valtellina, semigraso, de pa...
Gioda
agosto 31, 2021
————
La zona de producción del Gioda comprende el territorio del Comité Agrícola de Mondovì: todo el entorno de Alto, en Alta Val Tanaro hasta los límit...
Ahuntza
agosto 30, 2021
————
El Ahuntza es un queso de leche cruda de cabra producido por Marc August Muntanya en su quesería Formatges Artesans a Riudaura, bajo la marca «El p...
Vallée Brebidoux
agosto 19, 2021
————
El queso está considerado como algo muy típico de Suiza, pero realmente es más que sólo un cliché. En Suiza, el queso también es un producto gastro...
L’Artison
agosto 18, 2021
————
El Artison es un queso “fermier” (de granja) de leche termizada de vaca, de pasta sin prensar sin cocer y de corteza natural con ácaros producido p...
Broucaou
agosto 6, 2021
————
El Broucaou es un queso elaborado con mezcla de leches pasteurizadas de cabra y oveja, de pasta prensada no cocida y corteza natural, fabricado en ...
Queso de cabra La Prada
agosto 5, 2021
————
Quesos La Prada, es el proyecto de vida que Vicente Mateo y su hija Sara, han desarrollado desde 1982. Su granja y quesería se encuentra en Los Esp...
Magoth
agosto 1, 2021
————
Queso elaborado por la Käserei Magoth en Wängi una población suiza del cantón de Turgovia, ubicada en el distrito de Münchwilen. Esta quesería, que...
Queijo de Ovelha Curado Picante
julio 31, 2021
————
El Queijo de Ovelha Curado Picante lo elabora Queijos Lactiser, una quesería ubicada en Vendas de Galizes, en la parroquia de Nogueira do Cravo, in...
Pecorino foggiano
julio 28, 2021
————
El Pecorino foggiano es un queso elaborado en la provincia de Foggia, en particular en la zona de Gargano, una región natural que se ubica al norte...
Queso Ramonetti
julio 26, 2021
————
Los orígenes de este queso se remontan a 1870 cuando la familia Ramonetti se establece en Baja California. Pedro Ramonetti, proveniente de Suiza, p...