Capreggio
noviembre 2, 2020
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Capreggio es un acrónimo que se compone de los nombres Capra (cabra en español) y Taleggio (el más famoso queso lombardo). El Capreggio es un queso...
Saint-Paterne
octubre 30, 2020
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En el corazón de los Pirineos, en Serres-sur-Arget cerca de Foix, la Abadía de Notre Dame du Pesquié se adivina detrás de sus muros de piedra en un...
Malghese
octubre 21, 2020
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El Malghese lo fabrica la Casearia Arnoldi Valtaleggio SRL, situada en el pueblo de Taleggio, cerca de la ciudad de Bergamo en Italia. Está antigua...
Renegade Monk
octubre 15, 2020
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Queso elaborado por Feltham’s Farm en Templecombe, una granja situada al norte del hermoso Blackmore Vale de Somerset. Está dirigida por Marcus Fer...
Arethusa Diva
octubre 10, 2020
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El Arethusa Diva, lo elabora Arethusa Farm, una granja ubicada en las ondulantes praderas de Litchfield Hills, Connecticut, con la misión de produc...
Sentinelle
octubre 10, 2020
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El Sentinelle se realiza en la Fromagerie Le Détour situada en Notre-Dame-du-Lac, Quebec, en la región del lago Témiscouata cerca de la frontera de...
Große Stinker
agosto 26, 2020
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Ya sea en verano en los pastos alpinos o en las numerosas lecherías alpinas del valle, ¡el Tirol tiene una amplia variedad de especialidades de que...
Coeur de Bellevaux
agosto 24, 2020
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El Coeur de Bellevaux es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más a...
Mini Baronet
agosto 22, 2020
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Este queso lo elabora Julianna Sedli en su quesería The Old Cheese Room que se encuentra en Corsham una localidad situada en el condado de Wiltshir...
Merry Wyfe
julio 31, 2020
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El Merry Wyfe lo elabora Graham Padfield de la Bath Soft Cheese Company. La granja Park Farm está en Kelston, a las afueras de Bath. Puede que sea ...
Sapperlot
julio 22, 2020
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En los Alpes, los pastos de alta montaña dejan una marca inconfundible en el sabor de la leche y, por lo tanto, en los quesos. En el Sur del Tirol,...
Ustaia
julio 7, 2020
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El Ustaia lo elabora un joven productor de la Ferme Etchamendy, que no escatima en el cuidado que pone en la fabricación de sus quesos, a partir de...