Moonlight Chaource
marzo 18, 2020
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Ubicada en las a las afueras de Pine Plains en el Valle de Hudson del estado de Nueva York, la Amazing Real Live Food Company fabrica quesos y otro...
Chevre in Blue
marzo 3, 2020
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Los quesos azules de la leche de cabra son poco comunes, en Estados Unidos. Pero eso no debería sorprenderme, porque en “mundoquesos” por ejemplo, ...
Humble Pie
febrero 22, 2020
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Este queso lo elabora la Woodcock Farm cerca de Weston, en la región verde de las montañas de Vermont, al noreste de los Estados Unidos.El rebaño d...
Pawlet
enero 23, 2020
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El Pawlet se elabora en la granja Consider Bardwell, situada en el hermoso Valle de Champlain en Vermont. Consider Bardwell es una quesería relativ...
Maia
diciembre 21, 2019
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Nacida en California, Sarah Marcus trabajó en la radio y la industria de la música antes de descubrir lo que ella llama su “amor supremo̶...
Merry Goat Round (Spruce Reserve)
diciembre 14, 2019
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Este queso lo elabora la Firefly Farms, ubicada en la meseta Allegheny de Maryland. La quesería nació gracias a una colaboración entre un pequeño g...
Merry Goat Round
diciembre 2, 2019
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Este queso lo elabora la Firefly Farms, ubicada en Accident un pueblo en el condado de Garrett, situado en la meseta Allegheny, con un hermoso y t...
Calderwood
noviembre 28, 2019
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Situado en un hermoso prado al Nordeste de Vermont, Jasper Hill Farm fue comprada por los hermanos Andy y Mateo Kehler en 1998. Cuando tomaron pose...
Smokey Mountain Round
noviembre 12, 2019
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Este queso lo elabora la Goat Lady Dairy en Climax, Carolina del Norte, Estados Unidos. En 1995, Ginnie Tate, también conocida como “la Dama ...
Little Big Apple
octubre 29, 2019
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El Little Big Apple nace de un proyecto colaborativo entre dos grandes empresas estadounidenses del mundo de los quesos Murray’s Cheese y Cha...
Loma Alta
septiembre 26, 2019
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El Loma Alta lo elabora Nicasio Valley Cheese Company, un rancho familiar que se encuentra en el hermoso valle de Nicasio, en el Condado de Marin, ...
Halo
septiembre 11, 2019
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¡Jennifer Kirkham finalmente está haciendo queso bajo su propia quesería! Anteriormente fue la quesera jefe de Tomales Farmstead Creamery, tanto el...
