Couffy
junio 9, 2025
————
Loir y Cher (Centro-Valle de Loira) Notas: Se trata de uno de los clásicos quesos de cabra del Loira. El nombre proviene del pueblo de Couffy, que ...
Thin Red Line
mayo 24, 2025
————
Este queso es una creación de la quesera Laini Fondiller, en su quesería Lazy Lady Farm, en Westfield un pueblo ubicado en el condado de Orleans en...
Rondín du Quercy
mayo 11, 2025
————
Este queso proviene de una pequeña localidad de Limousin, Francia. Pero aunque el Rondín du Quercy se origina en Quercy, va a terminar su proceso e...
Jabaíno
abril 30, 2025
————
La pasión, la tradición y el saber hacer artesanal han llevado a Remedios Carrasco, veterinaria y quesera de Zafra (Badajoz), a alcanzar la cima na...
Délice de Vulcain
abril 23, 2025
————
Queso elaborado por Fromages Bach en Gannat una población francesa, situada en el departamento de Allier, de la región de Auvernia. La quesería Bac...
Cendrat
marzo 21, 2025
————
Este queso lo elaboran Carles Badia y Aleix Sole en su quesería Formatges Gavarresa, situada en Artés un municipio de la comarca del Bages en Barce...
Le Vignol
noviembre 20, 2024
————
Le Vignol es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en ...
Dazel Ash
noviembre 9, 2024
————
Queso elaborado por Chris y Clare Moody de Rosary Goats Cheese, quesería ubicada en Salisbury, una ciudad en el condado de Wiltshire, Inglaterra. R...
Le Marbre de Moyon
octubre 26, 2024
————
Le Marbre de Moyon es un queso elaborado con leche entera cruda de cabras de raza alpina, de pasta blanda y corteza natural con ceniza, elaborado p...
L’Occitan
septiembre 19, 2024
————
El Occitan es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en...
Pavé de Paris
agosto 10, 2024
————
Este queso se elabora artesanalmente en una granja ecológica no muy lejos del famoso castillo de Rambouillet, que albergaba una lechería modelo con...
Le Sorézien
julio 17, 2024
————
Le Sorézien es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona ...