Bigel
octubre 25, 2021
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Los quesos de Ramón Lizeaga vuelven totalmente renovados de la mano de Elkano 1 – Gaztagune, quienes aprendieron en primera persona cómo se e...
Blau del Mas
octubre 18, 2021
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El proyecto de Artesans dels Avalls nació hace poco más de un año, a principios del año 2020, en plena pandemia. Inauguraron su obrador en la finca...
Mamá Marisa
octubre 1, 2021
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El azul es una especie de distintivo de nobleza en los quesos. En esa alta cuna ha nacido, después de un largo parto, siete años y 350.000 euros de...
Almud
septiembre 23, 2021
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Queso d’Estrabilla es una pequeña quesería artesanal ubicada desde 2017 en la localidad de Valsalada, municipio de Almudévar y provincia de Huesca....
Àvid
septiembre 17, 2021
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Queso elaborado por Dolors Calmet y Jordi Pujades de la quesería La Cleda, ubicada en Canovelles, un lugar privilegiado donde su propio rebaño de o...
Botàs
septiembre 8, 2021
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El queso Botàs es una creación de Pere Pujol propietario de Productes Làctics Molí de Ger, quesería ubicada en Ger (La Cerdanya). El Molí de Ger es...
Ahuntza
agosto 30, 2021
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El Ahuntza es un queso de leche cruda de cabra producido por Marc August Muntanya en su quesería Formatges Artesans a Riudaura, bajo la marca ̶...
Agarimo
agosto 20, 2021
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El Agarimo es un queso artesano elaborado por “Ganadería Quintián”. Julio y Chelo, ganaderos de toda la vida, han montado su quesería para elaborar...
Cúmulo
agosto 17, 2021
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Este queso lo elabora Pilar Blanco en su quesería Praizal, ubicada en Jabares de los Oteros una pedanía perteneciente al municipio de Cabreros del ...
Muzquia
agosto 8, 2021
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Este queso es una creación de Paco Romero y Silvia Peláez, una pareja de emprendedores y propietarios de Lácteos Romero Peláez, bajo la marca comer...
Queso de cabra La Prada
agosto 5, 2021
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Quesos La Prada, es el proyecto de vida que Vicente Mateo y su hija Sara, han desarrollado desde 1982. Su granja y quesería se encuentra en Los Esp...
Alpasto
julio 15, 2021
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Este queso lo elabora la quesería Javier Campo Queso de Tresviso, esta quesería es un ejemplo de como el relevo generacional puede mantener con org...
