El Roble
mayo 15, 2022
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Luis Javier Muñoz, un joven, hijo y nieto de queseros, que decidió volar por su cuenta acompañado de su mujer Noelia, creó Quesos Campollano, una e...
Unaiak
mayo 2, 2022
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Fabricado por Lácteos de Karrantza, en Karrantza Harana o Valle de Carranza, un municipio vasco de la provincia de Vizcaya, al oeste de la comarca ...
Chillón Reserva
abril 20, 2022
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El lema de la quesería es “De una gran familia… un gran queso” Aquí se demuestra la importancia que la actual generación (la cuar...
Campoveja Trufado
abril 16, 2022
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Queso elaborado por Campoveja, una empresa quesera ubicada en el corazón de Castilla y León. Se encuentran dentro de la provincia de Valladolid, má...
Tiza
marzo 29, 2022
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Este queso es una creación de Lucía Sáez y Pedro Henares dos jóvenes queseros que elaboran sus creaciones en su Quesería Jaramera, ubicada en Torre...
Clar dels Avalls
marzo 16, 2022
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Hacía mucho tiempo que soñaba con ello, pero la pandemia y el confinamiento lo aceleraron. Phil Roberts, con 62 años, decidió hace un par de años d...
Zapata Manteca
marzo 9, 2022
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Queso elaborado por la Quesería Hermanos Zapata, en Fuente de Cantos, Badajoz, Extremadura. Los hermanos Zapata son ganaderos de caprino desde hace...
Queso de oveja madurado de Hualdo
febrero 12, 2022
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Los hermanos Riberas, Francisco y Jon, presidente y vicepresidente de Gestamp, propietarios de Gonvarri y de la almazara, Casas de Hualdo, acaban d...
Bienqueda
febrero 4, 2022
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Queso elaborado por Quesos La Torre de La Roda, quesería ubicada en La Roda, un municipio español de la provincia de Albacete, en la comunidad autó...
Dajosefa (Queixo do País)
enero 29, 2022
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El caso del Queixo Dajosefa elaborado por Josefa y José Miguel en Palas de Rei es un claro ejemplo de perpetuación de la tradición y la cultura que...
Rotam
enero 20, 2022
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Si pensamos en la Mancha, probablemente lo primero que nos venga a la mente sea el queso Manchego, pero en un pueblo de Albacete llamado Villamalea...
Mayada La Sotarraña
enero 14, 2022
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Jéssica López y su marido son los responsables de la Quesería Maín. Durante generaciones han continuado con la tradición familiar, la elaboración d...
