Punch
agosto 6, 2026
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Fen Farm Dairy es una quesería artesanal situada en las afueras de Bungay, en el condado de Suffolk, al este de Inglaterra, una región de suaves pr...
Northern Blue
julio 29, 2026
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El Northern Blue es un queso elaborado por Katy Matten y Caroline Bell —hijas de Judy Bell— tras asumir la dirección de la quesería Shepherds Purse...
Dimpsy
julio 22, 2026
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La quesería Stone Tree Dairy representa uno de los proyectos artesanales más recientes y prometedores del suroeste de Inglaterra. Situada en las co...
Ailsa Craig
julio 10, 2026
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El Ailsa Craig es un queso artesanal de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de cabra procedente del propio rebaño de la granja, compuesto...
Rainton Tomme
junio 29, 2026
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The Ethical Dairy es una quesería y explotación lechera situada en Rainton Farm, cerca de Castle Douglas, en la región escocesa de Dumfries y Gallo...
Eggleston
junio 20, 2026
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La quesería Primrose Creamery, responsable de este queso, se encuentra en el corazón de la Escuela de Alimentos Artesanales de la finca Welbeck, en...
Blue Wenallt
junio 19, 2026
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El Blue Wenallt es elaborado por Brooke’s Dairy, una pequeña lechería familiar situada en Devauden, en el pintoresco valle del Wye, al sureste de G...
Heckfield
junio 10, 2026
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La quesería Village Maid Cheese es una de las grandes referencias de la moderna artesanía quesera británica. Fue fundada en 1986 por Anne Wigmore, ...
Pyghtle
mayo 6, 2026
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El Pyghtle es un queso elaborado por la quesería Broughton Hall Dairy, situada en Stonham Aspal (Suffolk, Inglaterra). Se trata de un proyecto arte...
Blackmount
abril 28, 2026
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El Blackmount es una elegante pirámide de queso de cabra de leche cruda elaborada por Selina Cairns y Andrew Errington en la granja familiar Erring...
Ewe-Blu-Ty
abril 22, 2026
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El queso Ewe-Blu-Ty esta elaborado por la The Book and Bucket Cheese Company, una pequeña quesería artesanal situada en el entorno rural de Cranbor...
St. Ella
abril 20, 2026
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El St. Ella es un queso artesanal elaborado por la quesería Rosary Goats Cheese. Se trata de un proyecto familiar situado en las afueras de Salisbu...