Pyghtle
mayo 6, 2026
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El Pyghtle es un queso elaborado por la quesería Broughton Hall Dairy, situada en Stonham Aspal (Suffolk, Inglaterra). Se trata de un proyecto arte...
Blackmount
abril 28, 2026
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El Blackmount es una elegante pirámide de queso de cabra de leche cruda elaborada por Selina Cairns y Andrew Errington en la granja familiar Erring...
Ewe-Blu-Ty
abril 22, 2026
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El queso Ewe-Blu-Ty esta elaborado por la The Book and Bucket Cheese Company, una pequeña quesería artesanal situada en el entorno rural de Cranbor...
St. Ella
abril 20, 2026
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El St. Ella es un queso artesanal elaborado por la quesería Rosary Goats Cheese. Se trata de un proyecto familiar situado en las afueras de Salisbu...
The Duke
abril 18, 2026
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La quesería y afinadora Rennet & Rind se ha consolidado como uno de los referentes del queso artesano británico contemporáneo. Con base en Camb...
Kaldi
abril 11, 2026
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Inspirándose en los orígenes del café, RAVE Coffee y Paxton & Whitfield se unieron para crear un queso de cabra madurado con café, que sin duda...
Bidlea Blue
marzo 15, 2026
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La quesera británica Claire Burt es la fundadora y alma creativa de la pequeña quesería artesanal Burt’s Cheese, ubicada en la granja Bidlea ...
Fellstone
febrero 26, 2026
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Whin Yeats Farm es la quesería que produce el Fellstone, ubicada en Hutton Roof, entre el Parque Nacional del Distrito de los Lagos y los Yorkshire...
Lord Nelson
febrero 24, 2026
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El Lord Nelson es un queso exclusivo de The Cambridge Cheese Company, elaborado por la prestigiosa quesería artesanal Neal’s Yard Creamery en Heref...
Raedwald
febrero 20, 2026
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Este queso lo elabora Fen Farm Dairy, una quesería artesanal ubicada en las afueras de Bungay, en las marismas del valle del río Waveney, condado d...
Brefu Da
febrero 19, 2026
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Cosyn Cymru es una pequeña quesería artesanal situada en Llaethdy Gwyn, una antigua iglesia católica reconvertida en obrador y tienda en Bethesda, ...
Redemore
enero 23, 2026
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El queso Redemore es una creación reciente de Atakan Tuncer, maestro quesero formado en Turquía con sólida experiencia en Dairy Science and Technol...