Capratunt al fieno mayo 23, 2025 ———— El Capratunt al fieno (heno) es un queso nacido de la creatividad de Valentino Ruggeri, en su Azienda Agricola Ruggeri Valentino, situada en Zogno ... Leer más
Cacio di Caterina mayo 16, 2025 ———— Este queso lo elabora el Caseificio Il Fiorino, una quesería ubicada en el bonito pueblo medieval de Roccalbegna, en plena Maremma grossetana. Su h... Leer más
Pecorino Gregoriano mayo 7, 2025 ———— Queso elaborado por Gregorio Rotolo en su quesería Valle Scannese, situada en Scanno un municipio italiano de la provincia de L’Aquila, en la... Leer más
Pecorino Brigantaccio abril 28, 2025 ———— Abruzos es una región propicia para la cría de ovejas y la producción de quesos de oveja. Baja densidad de población. Parques y reservas naturales.... Leer más
Blugins abril 21, 2025 ———— El Blugins es una creación de Antonio Carpenedo y sus hijos Ernesto y Alessandro, que celebra 50 años en el sector. Su quesería, Casearia Carpenedo... Leer más
Toma da Polenta abril 20, 2025 ———— La Toma da Polenta es un producto típico de los valles alpinos del Piamonte. El queso lo fabrica el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamont... Leer más
Tuma Mola abril 13, 2025 ———— Comúnmente, el término “tuma” o “toma” se refiere a un queso fresco que puede producirse con leche de oveja, leche de vaca o una mezcla de ambas. E... Leer más
Squarquaglione dei Monti Lepini diciembre 18, 2024 ———— Producto original de los Montes Lepinos en la provincia de Roma, concretamente en los municipios de Artena, Carpineto Romano, Gavignano, Gorga, Mon... Leer más
Caciobarile diciembre 11, 2024 ———— Queso elaborado por «Costa delle Rose» quesería situada em Savignano Irpino un municipio italiano de la provincia de Avellino, en la región de Camp... Leer más
Ortler / Ortles diciembre 1, 2024 ———— Este queso lo elabora Mila Bergmilch, un reconocido fabricante de productos lácteos del Tirol del Sur, una región del norte de Italia. La empresa f... Leer más
Bebè di Sorrento noviembre 23, 2024 ———— Además del antiquísimo Caciocavallo, en la zona de la península de Sorrento se produce desde hace unos años un queso muy parecido: el Bebè di Sorre... Leer más
Puenton noviembre 15, 2024 ———— Este queso lo elabora Toniolo Casearia en Borso del Grappa, una localidad italiana de la provincia de Treviso, región de Véneto. La historia de la ... Leer más