Moncedillo Blue
abril 18, 2021
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Este queso lo elaboran Joaquín Manchado y Esther García en su quesería Moncedillo que se sitúa al nordeste de Segovia, más concretamente en Cedillo...
Marquesa
abril 10, 2021
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La quesería tradicional de Cortes de Muar se encuentra en el pequeño pueblo de Negreiros, a pocos km. de Silleda (Pontevedra). El entorno está llen...
Jersey Blue (Willi Schmid)
abril 2, 2021
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Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäserei, ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería ...
Blu del Lavagè
marzo 25, 2021
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Este queso lo elabora la Azienda Agrituristica Lavagè. La granja que también se dedica al agroturismo se encuentra a 600 metros sobre el nivel del ...
Le Bleu de la Chataigneraie
marzo 17, 2021
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El territorio auvernés de Aurillac se despliega en el límite del parque natural regional de los volcanes de Auvernia. Al suroeste del departamento ...
Basalt
marzo 16, 2021
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Este queso es una creación de Irma Casas y Oriol Rizo que lo elaboran en La Xiquella es una quesería artesanal ubicada en la Vall d’en Bas, j...
Tacat de Tòfona
marzo 2, 2021
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Queso de leche cruda de oveja procedente de la quesería La Cleda en Canovelles (Barcelona). Del amor por su entorno y su tierra nace el proyecto de...
Vagebolleke
marzo 1, 2021
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El Vagebolleke es una especialidad de la quesería belga De Lochtenberg en su granja Hegget situada en Merksplas, una comunidad agrícola, conocida p...
Canto Lavado
febrero 10, 2021
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A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, Elvira García es una pequeña quesería de campo que elabora hasta 20 tipos diferentes ...
Pafos (Παφίτικο τυρί)
febrero 2, 2021
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Pafos es una ciudad situada en la parte occidental de la isla de Chipre, de la que fue la antigua capital declarada Patrimonio de la Humanidad por ...
Brighton Blue
enero 28, 2021
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Este queso lo elaboran Sarah y Mark Hardy de la High Weald Dairy (en su granja Tremains Farm) en el pueblo de Horsted Keynes en Sussex del Oeste co...
Néboa
enero 20, 2021
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El Néboa es un queso artesano elaborado por “Ganadería Quintián”. Julio y Chelo, ganaderos de toda la vida, han montado su quesería par...
