Lindum
octubre 26, 2026
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La historia de Cote Hill Cheese comenzó en 2004, cuando Michael y Mary Davenport decidieron transformar parte de la leche producida en su explotaci...
Punch
agosto 6, 2026
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Fen Farm Dairy es una quesería artesanal situada en las afueras de Bungay, en el condado de Suffolk, al este de Inglaterra, una región de suaves pr...
Northern Blue
julio 29, 2026
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El Northern Blue es un queso elaborado por Katy Matten y Caroline Bell —hijas de Judy Bell— tras asumir la dirección de la quesería Shepherds Purse...
Dimpsy
julio 22, 2026
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La quesería Stone Tree Dairy representa uno de los proyectos artesanales más recientes y prometedores del suroeste de Inglaterra. Situada en las co...
Eggleston
junio 20, 2026
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La quesería Primrose Creamery, responsable de este queso, se encuentra en el corazón de la Escuela de Alimentos Artesanales de la finca Welbeck, en...
Heckfield
junio 10, 2026
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La quesería Village Maid Cheese es una de las grandes referencias de la moderna artesanía quesera británica. Fue fundada en 1986 por Anne Wigmore, ...
Pyghtle
mayo 6, 2026
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El Pyghtle es un queso elaborado por la quesería Broughton Hall Dairy, situada en Stonham Aspal (Suffolk, Inglaterra). Se trata de un proyecto arte...
Ewe-Blu-Ty
abril 22, 2026
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El queso Ewe-Blu-Ty esta elaborado por la The Book and Bucket Cheese Company, una pequeña quesería artesanal situada en el entorno rural de Cranbor...
St. Ella
abril 20, 2026
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El St. Ella es un queso artesanal elaborado por la quesería Rosary Goats Cheese. Se trata de un proyecto familiar situado en las afueras de Salisbu...
The Duke
abril 18, 2026
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La quesería y afinadora Rennet & Rind se ha consolidado como uno de los referentes del queso artesano británico contemporáneo. Con base en Camb...
Kaldi
abril 11, 2026
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Inspirándose en los orígenes del café, RAVE Coffee y Paxton & Whitfield se unieron para crear un queso de cabra madurado con café, que sin duda...
Bidlea Blue
marzo 15, 2026
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La quesera británica Claire Burt es la fundadora y alma creativa de la pequeña quesería artesanal Burt’s Cheese, ubicada en la granja Bidlea ...