Canto Lavado
febrero 10, 2021
————
A los pies de la Sierra de Gredos, en pleno Valle de Iruelas, Elvira García es una pequeña quesería de campo que elabora hasta 20 tipos diferentes ...
Hölzig Schaf
febrero 9, 2021
————
Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäsi, ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería se ...
Afterglow
febrero 6, 2021
————
Este queso lo elabora la Blakesville Creamery en Port Washington, una población ubicada en el estado estadounidense de Wisconsin, a orillas del lag...
Tresmil
febrero 5, 2021
————
El Tresmil lo elabora Quesos Villasán una quesería familiar que tiene sus raíces en ‘La Villa’ San Justo (Villaviciosa, Asturias). Yolanda Egocheag...
Tegulàt
enero 21, 2021
————
Este queso lo elabora el Caseificio LaViaLattea (“La Vía Láctea”), ubicado en Brignano Gera d’Adda una localidad italiana de la p...
Amber Kunik
enero 19, 2021
————
El Amber Kunik es un queso elaborado por Nettle Meadow Goat Farm en Warrensburg, Nueva York. La quesería es propiedad y está operada por Lorraine L...
Mièja Mièja
enero 18, 2021
————
Este es un queso extremadamente raro con un nombre inusual: mièja mèija (o mèdja mèdja, según quién lo deletree). La palabra significa “mitad...
Le Jefou
enero 11, 2021
————
El Jefou es un queso producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su “Fromagerie du Pic”. La cuna de los quesos del pic es una granja en...
Quader de Cavra
enero 10, 2021
————
A pocos kilómetros del ajetreo de la ciudad, la Valsassina está repleta de tesoros por descubrir: las vastas extensiones de prados verdes, el aire ...
Mama Oveja Lavada
diciembre 30, 2020
————
Este queso lo elabora la quesería Mamá Cabra ubicada en Bodonal de la Sierra, al sur de Badajoz. Mamá Cabra es un sueño hecho realidad. Es la ilusi...
Diego
diciembre 25, 2020
————
Este queso artesano lo elabora la quesería Granja Cantagrullas, una quesería que en poco tiempo ha tenido un fulgurante éxito, gran parte de ese mé...
Carré Kanzel
diciembre 24, 2020
————
Este queso lo elabora la Maison Fischer en Beblenheim un pequeño y encantador pueblo ubicado en el corazón de los viñedos alsacianos (justo al lado...
