Tomme de Brebis Papillon
julio 19, 2026
————
El Tomme de Brebis Papillon se elabora en Fromageries du Lévézou, la planta de producción que el grupo Fromageries Papillon inauguró en 2001 en Vil...
Camalou
julio 14, 2026
————
La Société Fromagère du Massegros es una quesería situada en Massegros-Causses-Gorges, en el departamento francés de Lozère, dentro de la región de...
Le Petit Paulinetois Cendré
julio 13, 2026
————
La quesería Les Paulinétoises se encuentra en Paulinet, una pequeña localidad rural del departamento de Tarn, en la histórica región francesa de Me...
Capella di Capra
julio 12, 2026
————
El Capella di Capra es uno de esos quesos que demuestran que la excelencia no siempre nace en un único lugar, sino del trabajo conjunto de dos arte...
Bleubis
julio 9, 2026
————
El queso Bleubis nace de la mano de Vincent Pratlong, figura estrechamente vinculada a la tradición quesera de la familia Pratlong y responsable de...
Saint-Romain
julio 8, 2026
————
El Saint-Romain es una creación exclusiva de Maison Mons, una de las casas de afinado de quesos más prestigiosas de Francia, y está estrechamente v...
Le Barroux
junio 28, 2026
————
La Ferme de Barroux es una quesería y explotación caprina situada en Beaulieu-sous-Parthenay, en el departamento de Deux-Sèvres, dentro de la regió...
Quercyfeuille au Romarin
junio 25, 2026
————
El Quercyfeuille au Romarin es un queso de cabra artesanal originario del suroeste de Francia, elaborado principalmente en la región de Alta Garona...
Tomme aux pins sauvages
junio 23, 2026
————
El Tomme aux Pins Sauvages es una creación quesera contemporánea cuya identidad se construye a partir de un proceso singular y cuidadosamente conce...
Petit Théodore
junio 22, 2026
————
La quesería Maison Le Meunier, ubicada en La Croix-en-Touraine, en el departamento francés de Indre-et-Loire (región Centro-Valle del Loira), repre...
Cervelle de Canut
junio 17, 2026
————
Entre las especialidades más emblemáticas de la gastronomía lionesa destaca la Cervelle de Canut, una preparación sencilla y llena de personalidad ...
Chambarand
junio 6, 2026
————
El Chambarand (o Chambaran) es un queso tradicional francés de leche cruda de vaca, originario de la meseta de Chambaran, en el departamento de Isè...