Meule de Bray
febrero 2, 2024
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La Meule de Bray es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca de las razas Normandas, Montbéliardas y Frisonas, de ...
Oc’Sitan
enero 20, 2024
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El Oc’Sitan es un queso blando, ecológico de leche cruda de cabra, con corteza florida, de tipo láctico, moldeado con cucharón y elaborado po...
Faisselle
enero 13, 2024
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Antepasado de los quesos, el Faisselle se elabora desde hace mucho tiempo en la campiña francesa, principalmente en el centro de Francia. Pero debi...
Abbaye Sainte Mère
enero 11, 2024
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El Abbaye Sainte Mère es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer y con una corteza lavada de un bonito color...
Chèvrerousse d’Argental
enero 6, 2024
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El Chèvrerousse d’Argental lo comercializa el grupo familiar Fromi, bajo la marca comercial d’Argental. Fromi, es una empresa familiar independient...
Trappe de la Coudre
enero 4, 2024
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La Trappe de la Coudre es un queso monástico tierno y de corteza lavada elaborado con leche pasteurizada de vaca de criadores locales. La tradición...
Le Savaron
diciembre 29, 2023
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El Savaron es un queso de coagulación láctica elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer y de corteza lavada, elaborado ...
Le Barriquet
diciembre 22, 2023
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Queso elaborado en la Laiterie de la Côte Roannaise del famoso afinador Hervé Mons, en Saint-Haon-le-Châtel donde tiene su cueva de maduración, un ...
Le Lingot Bons Mayennais
diciembre 15, 2023
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Queso elaborado por la Fromagerie Vaubernier situada en el corazón de la campiña de Mayenne. La historia comienza en 1912 en Martigné-sur-Mayenne. ...
Éparcien
diciembre 13, 2023
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Elaborado por quesería “Lait 2 Fermes” ubicada en Éparcy una comuna francesa en el departamento de Aisne, de la región de Altos de Francia. En Sept...
Tomme per Diou
diciembre 10, 2023
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El Tomme per Diou es un queso “fermier” (de granja) de leche cruda de cabra, pasta semidura y corteza natural frotada regularmente con agua salada ...
Le Basilou
diciembre 4, 2023
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El Basilou es un queso fresco elaborado con leche entera y cruda de cabra, aromatizado con albahaca, elaborado por Vincent y Marion Lerat en su gra...